Sous Chef (m/w/d)

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Sous Chef (m/w/d) Sous Chef (m/w/d) KopfbereichArbeitSous-Chef/inSous Chef (m/w/d) Schneider Gastro & Event GmbHVollzeitMarburgab sofortGesternStellenbeschreibung

Das sind wir:
Der LOKSCHUPPEN MARBURG. Aus dem Industriemerkmal ist ein spannender und einzigartiger Ort für Marburg und die Region geworden - zum Leben erweckt durch die Inspiration und Kreativität von jedem einzelnen unserer MitarbeiterInnen. Für das Ensemble aus Event Location, Gastronomie, Coworking Space und Gründer-Hub sowie Hotel erweitern wir deshalb unser Team aus motivierten MitarbeiterInnen, die mutig mit uns auf den Weg gehen und gemeinsam unsere dynamische und inspirierende Welt ausbauen.

Für die Erweiterung unseres Küchenteams im Restaurant PASSIOPETUA suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit, der uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen!

Deine Aufgaben

Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während der Produktion bzw. des Tagesgeschäftes
Zubereitung und Qualitätssicherung der Speisen
Mitarbeit im Bestellwesen sowie der Lagerwirtschaft und Durchführung der Inventuren
Unterstützung und Übernahme der Personalplanung
Mitarbeit beim Erstellen von Menüs und Speisekarten
Anleitung von MitarbeiterInnen und Auszubildenden
Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien

Das bringst du mit

Freude und Leidenschaft für die Gastronomie
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert
Sorgfältige, gewissenhafte und zielorientierte Arbeitsweise
Geschulter Blick für Qualität, Sauberkeit und Hygiene
Eine kommunikative, serviceorientierte Persönlichkeit mit hoher Teamorientierung
Strukturierte, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise
Gute Deutsch- und ggf. Englischkenntnisse

Das bieten wir dir

Spannende, abwechslungsreiche und branchenübergreifende Tätigkeiten in einem wachsenden Unternehmen
Engagiertes und dynamisches Team
Offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens
Leckere Mitarbeiterverpflegung
Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel sowie Parkmöglichkeiten
Attraktive Mitarbeiterangebote durch Corporate Benefits
Wir suchen Menschen, die genauso begeisterungsfähig sind, wie wir und unsere Historie + Kultur ebenso lieben, wie den modernen Zeitgeist
Du fühlst dich angesprochen? Wir können dir sagen: Bei uns kannst du deine Ideen einbringen und eigenverantwortlich umsetzen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Kontakt

Bei allen Fragen rund um die Stellenanzeige kannst du dich gerne direkt an unsere Personalabteilung unter der Telefonnummer 06421 889 89-36 oder per E-Mail personal@lokschuppen-marburg.com wenden.

LOKSCHUPPEN MARBURG
Schneider Gastro & Event GmbH
Rudolf-Bultmann-Str. 4h
35039 Marburg
www.lokschuppen-marburg.com

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