AYURVEDA - CHEF DE PARTIE AYURVEDA - KOCH (M/W/D)

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: AYURVEDA - CHEF DE PARTIE | AYURVEDA - KOCH (M/W/D) AYURVEDA - CHEF DE PARTIE | AYURVEDA - KOCH (M/W/D)KopfbereichArbeitKoch/KöchinAYURVEDA - CHEF DE PARTIE | AYURVEDA - KOCH (M/W/D)Hotel Kunzmann OHG Kunzmann's HotelVollzeitBad Bockletab sofortunbefristetGesternStellenbeschreibung
Kunzmann’s ist ein Hotel der Vielfalt, weil es so viele Möglichkeiten gibt, den besonderen Moment zu genießen.
Dafür steht die Familie Kunzmann bereits in der vierten Generation als Gastgeber ein. Erholsame Nächte sind im
Kunzmann‘s nicht nur durch die besondere ruhige Lage am Park inmitten der bayerischen Rhön garantiert.
Das 4 Sterne SUPERIOR Hotel verfügt über 64 komfortabel eingerichtete Zimmer und Suiten.
Zudem über einen neu errichteten 1000 m² großer Spa- und Wellnessbereich mit Hallenbad, Whirlpool, großzügigem
Sauna- und Ruhebereich und einem herausragendem Beauty- und Gesundheitsangebot.
Neben unterschiedlichsten Wellness- und Beautyanwendungen bietet Kunzmann’s Medical Care auch eine Abteilung für
Traditionelle Ayurvedische Medizin. Etablierte indische Ayurveda-Spezialisten bieten im Hotel ein breites Spektrum an
Behandlungsformen an.
Der gastronomische Bereich umfasst das Restaurant Gregor | 1926 mit gesamt 150 Plätzen,
sowie einem bewirteten Außenbereich mit Terrasse und Garten mit zusätzlich ca. 120 Plätzen.
Weiterhin eine Bar mit Kamin-Lounge und 3 Veranstaltungsräume mit einer Kapazität für bis zu max. 50 Personen.
ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES KÜCHEN-TEAMS SUCHEN WIR AB SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG
SIE ALS UNSEREN NEUEN
AYURVEDA - CHEF DE PARTIE | AYURVEDA -
KOCH (M/W/D)
SCHWERPUNKT AYURVEDISCHE & VEGETARISCHE KÜCHE
ZU IHREN AUFGABEN GEHÖREN UNTER ANDEREM
Herstellung und Zubereitung der ayurvedischen Speisen für unser Hausgäste und das á la carte-Restaurant
Sie arbeiten mit Leidenschaft und Freude als Gastgeber im Team und übermitteln dies an Ihre Kollegen
Das Sicherstellen des einwandfreien Mise en Place und des reibungslosen Arbeitsablaufs
Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
Eine selbstständige und effektive Arbeitsweise bei der Leitung Ihres Postens
Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Die Motivation sowie Anleitung und praktische Schulung der unterstellten Mitarbeiter sowie Auszubildenden
Die Kommunikation mit den anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines reibungslosen Geschäftsablaufes
Erstellen der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
SIE VERFÜGEN IDEALERWEISE ÜBER FOLGENDE QUALIFIKATIONEN
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch bzw. Köchin und haben ggf. in vergleichbar Positiongearbeitet
Vorkenntnisse in der Zubereitung ayurvedischer Gerichte sowie über die ayurvedische Gesundheitsphilosophiewünschenswert
Sie überzeugen mit Fachkompetenz und arbeiten eigenverantwortlich sowie selbstständig
Sie sind ein absoluter Teamplayer, der mit Flexibilität und Motivation jeden Tag die Herausforderung antritt sowieunsere Gäste durch einen erstklassigen Service verwöhnt
Sie besitzen Leidenschaft und haben Freude am Beruf und am Umgang mit Gästen und Kollegen
Sie haben ein hohes Dienstleistungsverständnis und sind flexibel
Sie behalten in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
SIE BEGEISTERN SICH FÜR DIE WELT DER AYURVEDISCHEN KÜCHE UND SEHEN IHREN BERUF ALS
BERUFUNG?

WIR BIETEN IHNEN

Ein junges, motiviertes und sehr gastorientiertes Team sowie ein angenehmes familiäres Betriebsklima
Sicherer Arbeitsplatz in einem gewachsenen Unternehmen mit schlanken Strukturen und kurzenEntscheidungswegen
Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten in einem Team mit flachen Hierarchien
übertarifliche Vergütung und Sonderzahlungen
Sonn- und Feiertagszuschläge sowie ggf. Fahrtkostenzuschuss
Unbefristete Arbeitsverträge, kein Saisonbetrieb
Betriebsferien an Weihnachten
Subventionierung der Betriebliche Altersversorgung und Krankenzusatzversicherung ab dem 2. Beschäftigungsjahr
Jährliches Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter in Höhe von 500,00 €, sofern die Weiterbildung imZusammenhang mit dem Arbeitsplatz bei uns steht
25 Tage Urlaubsanspruch, ab dem 2. Beschäftigungsjahr 27 Tage, ab dem 4. Beschäftigungsjahr 30 Tage
Honorierung von Zugehörigkeitsjubiläen, Kick-off Parties und Social Events
Kostenlose Nutzung unseres Kunzmann’s Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitness-Studios sowie kostenloser Fahrradverleih
50 % Rabatt auf alle F&B Leistungen
25 % Rabatt auf Beauty- und Wellnessanwendungen im Kunzmann`s Spa
kostenfreies Mitarbeiter- WLAN
vergünstigte Family & Friends-Übernachtungsmöglichkeit
Eine Unterkunft kann bei Bedarf vorübergehend gestellt werden
Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Lust haben in einem der attraktivsten Hotels Mitteldeutschlands zu arbeiten,
freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung, gerichtet an genannte E-Mail Adresse mit
Gehaltsvorstellungen und dem möglichen Eintrittstermins. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir postalisch
zugeschickte Bewerbungsmappen nicht zurücksenden.
WIR FREUEN UNS DARAUF, SIE PERSÖNLICH KENNEN ZU LERNEN!
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