Teilzeit Menschen 18,09 - 20,27 € / Std

Bei TIMEPARTNER bringst du Service und Herz in Einklang - ob im Restaurant, Hotel oder Catering. Du sorgst dafür, dass Gäste sich wohlfühlen und alles rundläuft.

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Als Speisenzubereiter m/w/d Gera bereitest Du abwechslungsreiche Speisen nach Rezepturen und Vorgaben zu und sorgst gemeinsam mit dem Küchen- und Serviceteam für einen reibungslosen Küchenbetrieb. Dabei verbindest Du deutsche Kochkunst mit zuverlässiger Küchenorganisation und einem hohen Anspruch an Qualität, Frische und Lebensmittelsicherheit.

Vorbereiten von Zutaten und Arbeitsabläufen im Rahmen einer strukturierten Mise en Place.
Zubereitung, Anrichten und Garnieren von Gerichten nach Rezepturen sowie unter Berücksichtigung der Standards der deutschen Küche.
Kontrolle von Qualität, Frische und fachgerechter Lagerung der Lebensmittel.
Durchführung von Wareneingangskontrollen und Überwachung der Bestände.
Einhaltung der Lebensmittelhygiene und der Hygienevorschriften nach HACCP.
Sicheres Bedienen und sorgfältiges Reinigen von Küchengeräten und Maschinen.
Planung und Organisation des Küchenablaufs mithilfe passender Küchenorganisationstechniken und einer vorausschauenden Küchenarbeitsplanung.
Unterstützung bei der Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten sowie Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.
Abstimmung mit dem Servicepersonal und dem Küchenteam, damit alle Arbeitsabläufe im Küchenmanagement zuverlässig ineinandergreifen.
Reinigung und Pflege des Arbeitsbereichs sowie konsequente Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Das suchen wir

Für die Position als Speisenzubereiter m/w/d passt ein sorgfältiger und praxisorientierter Arbeitsstil. Erste Berufserfahrung ist willkommen; entscheidend sind Freude am Kochen, Verantwortungsbewusstsein und ein gutes Verständnis für organisierte Küchenabläufe.

Grundkenntnisse der deutschen Kochkunst und der deutschen Küche sowie Interesse an der professionellen Zubereitung von Speisen.
Sicherer Umgang mit Rezepturen, Zutaten, Küchengeräten und den täglichen Abläufen in einer Küche.
Verständnis für Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung von HACCP-Vorgaben.
Fähigkeit zur strukturierten Küchenorganisation, zur Vorbereitung der Mise en Place und zur eigenständigen Priorisierung von Arbeitsabläufen.
Sorgfalt bei Frischekontrollen, Wareneingang, Bestandsüberwachung und der fachgerechten Lagerung von Lebensmitteln.
Bereitschaft, sich in Küchenorganisationstechniken, Küchenarbeitsplanung und Küchenmanagement sicher einzubringen.
Teamorientierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal sowie zuverlässige Kommunikation im Arbeitsalltag.
Arbeitszeit: nach der betrieblichen Einsatzplanung.
Schichtmodelle: im Rahmen der vorgesehenen betrieblichen Arbeitsorganisation.

Das bieten wir

Die Position bietet Dir eine faire Vergütung und ein Umfeld, in dem strukturierte Abläufe, Unterstützung im Team und sichere Qualitätsstandards zusammengehören.

Attraktive Vergütung von bis zu 20,27 € pro Stunde.
Corporate Benefits mit attraktiven Vorteilen bei teilnehmenden Partnern.
Vergütung nach Tarifvertrag für eine transparente und verlässliche Grundlage.
Strukturierte Einarbeitung durch ein unterstützendes Team.
Praxisnahe Einführung in Rezepturen, Küchenabläufe, Lebensmittelhygiene und Qualitätsstandards.
Ein klar organisierter Arbeitsbereich mit festen Prozessen für Mise en Place, Warenkontrolle und Küchenreinigung.

Hat die Stelle dein Interesse geweckt? Dann zögere nicht und bewirb dich direkt hier - dein neuer Job wartet schon auf dich!
Nicht das, wonach du suchst? Kein Problem! In unserer Jobbörse findest du eine große Auswahl an aktuellen Stellenangeboten - da ist bestimmt etwas Passendes für dich dabei.
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