Ausbildung 2027
Papen Änne - das Gasthaus mit Tradition
"Das wohl charaktervollste Haus der Stadt." So beschrieb es unlängst ein Gast, der hier für einige Tage Urlaub machte. Und so ist es, denn die Papen Änne ist das älteste Gasthaus in Kassel, dessen Ursprung auf das Jahr 1832 zurückgeht. Das Gasthaus Papen Änne diente als Pferdewechselstation und wuchs immer mehr als Gaststätte in das Harleshäuser Dorfleben. 1985 wurde das Haus unter Denkmalschutz gestellt. Nach einer liebevollen Totalrenovierung, bei der der alte Stil erhalten blieb, wurde es zu einer Pension des gehobenen Standards mit bürgerlichen Preisen.
Für unser Gasthaus in Kassel suchen wir für 01.08.2027 eine/n Auszubildende/n für den Ausbildungsberuf
Fachkraft - Gastronomie (m/w/d).
Die Tätigkeit im Überblick:
Fachkräfte für Gastronomie bedienen Gäste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfördernd. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren die Getränke und das Essen, schenken an der Bar Getränke aus oder verkaufen Speisen an der Theke. Sie dekorieren Tische anlass- und saisonbezogen und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Auch die Kontrolle von Lagerbeständen und der Verwendbarkeit von Lebensmitteln gehört zu den Aufgaben von Fachkräften für Gastronomie.
Die Ausbildung im Überblick:
Fachkraft für Gastronomie ist ein 2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).
- guter Hauptschulabschluss (gern auch höherer Abschluss)
- Motivation und Interesse am Beruf
- das Lesen und Verstehen von Arbeitsanweisungen wird vorausgesetzt
Vor Ausbildungsbeginn sollte ein Praktikum zum gegenseitigen Kennenlernen absolviert werden.
Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich. Wir freuen uns auf Sie!