Stellenbeschreibung

Starte deine Ausbildung im Hotel Speicher am Ziegelsee!

Das Hotel Speicher am Ziegelsee ist eines der führenden Häuser in der Landeshauptstadt Schwerin. Unser 4-Sterne-Hotel wurde für seine ökologische Ausrichtung bereits mehrfach ausgezeichnet und bietet mit 77 stilvoll eingerichteten Zimmern - viele davon mit wunderschönem Seeblick - eine besondere Arbeitsatmosphäre.

Gemeinsam mit unserem Team von rund 45 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sorgen wir täglich dafür, dass sich unsere Gäste bei uns rundum wohlfühlen.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich für eine Ausbildung zum Fachmann / zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d).

Das erwartet dich bei uns

Du möchtest gerne mit Menschen arbeiten, bist kommunikativ und hast Freude daran, Gästen einen schönen Aufenthalt zu bereiten? Dann bist du bei uns genau richtig!

Während deiner Ausbildung lernst du die vielfältigen Bereiche der Gastronomie kennen:

Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
Aufnahme von Bestellungen und fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
Vorbereitung und Durchführung unseres Frühstücks- und À-la-carte-Services
Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Feiern
Vorbereitung von Tagungen, Hochzeiten und anderen Events
Kennenlernen von Speisen, Getränken und deren fachgerechter Präsentation
Erlernen von Servicetechniken und professionellen Umgangsformen
Vorbereitung und Gestaltung von Gasträumen und Veranstaltungsbereichen
Arbeiten an der Bar und Kennenlernen verschiedener Getränke
Abrechnung und Umgang mit Kassensystemen
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Zusammenarbeit mit Küche, Housekeeping und den anderen Bereichen unseres Hotels

Dabei wirst du von unserem erfahrenen Team begleitet und Schritt für Schritt an deine zukünftigen Aufgaben herangeführt.

Das solltest du mitbringen

Freude am Umgang mit Menschen
Ein freundliches und offenes Wesen
Teamgeist und Zuverlässigkeit
Interesse an Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltungen
Gepflegtes und sicheres Auftreten
Gute Umgangsformen
Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Spaß daran, Neues zu lernen und dich weiterzuentwickeln
Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Das bieten wir dir

Eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung
Ein herzliches und harmonisches Arbeitsumfeld
Ein erfahrenes und hilfsbereites Team
Geregelte Dienstzeiten
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
Firmenfeiern und Teamevents
Gute Weiterentwicklungs- und Übernahmemöglichkeiten
Alle 14 Tage kostenfreie Mitarbeitermassagen
Hilfe bei der Wohnungssuche, falls notwendig
Nette und zufriedene Gäste
Einen Arbeitsplatz in einem mehrfach für seine ökologische Ausrichtung ausgezeichneten Hotel

Du bist unser nächster Gastgeber?

Du hast Freude daran, Menschen glücklich zu machen, arbeitest gerne im Team und möchtest lernen, wie professionelle Gastronomie und spannende Veranstaltungen organisiert werden?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Sende uns gerne deine aussagefähige Bewerbung an:

HSZ Hotel Speicher am Ziegelsee GmbH

Christian Petersen

Speicherstr. 11

19055 Schwerin

E-Mail: info@speicher-hotel.com

Tel.: 0385-50030