Stellenbeschreibung Wir bieten eine Ausbildungsstelle zum Koch (m/w/d)

Das familiengeführte Restaurant Kesselhaus steht für frische, saisonale und gehobene Küche, hochwertiges Handwerk und einen persönlichen Servicestandard. Mit 70 Sitzplätzen, unserer Winelounge und der angrenzenden Eventlocation Färberei mit Platz für bis zu 250 Personen erwartet Dich bei uns ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.

DU hast Freude am Kochen, interessierst Dich für hochwertige Lebensmittel und möchtest lernen, wie aus guten Produkten kreative Gerichte entstehen? Dann werde Teil unseres Küchenteams!

WAS DICH ERWARTET

Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln
Erlernen verschiedener Koch- und Zubereitungstechniken
Herstellung und Anrichten von Speisen
Arbeiten mit saisonalen und hochwertigen Produkten
Kennenlernen unserer À-la-carte-Küche und Veranstaltungsverpflegung
Einblicke in unterschiedliche Küchenbereiche
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Planung und Organisation von Arbeitsabläufen
Warenannahme, Lagerung und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
Mitarbeit bei Hochzeiten, Firmenfeiern und weiteren Veranstaltungen

DAS BRINGST DU MIT

Freude am Kochen und Interesse an hochwertigen Lebensmitteln
Motivation, Neues zu lernen und Dich weiterzuentwickeln
Teamgeist und Zuverlässigkeit
Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
Kreativität und Interesse an moderner Gastronomie
Belastbarkeit und Flexibilität
Gepflegtes Auftreten
Gute Deutschkenntnisse

WIR BIETEN

Eine fundierte Ausbildung in einer etablierten Adresse in Karlsruhe
Ein junges, dynamisches und familiäres Team
Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld zwischen Restaurant und Eventgastronomie
Arbeiten mit hochwertigen und saisonalen Produkten
Freiraum, um eigene Ideen einzubringen
Einen modernen Arbeitsbereich mit viel Platz zum gemeinsamen Wirken
Planbare Arbeitszeiten in einer geregelten 5-Tage-Woche
Genaue Zeiterfassung
Freie Getränke und Verpflegung
Mitarbeiter-Events
Gute Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und ist ein anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe.

Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) 2027