Stellenbeschreibung

Wir suchen für unsere Hochschulgastronomie zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Stellvertretende Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d)

Vollzeit, unbefristet Ihre Aufgaben

Organisation und Koordination des Servicebetriebs und Unterstützung der Serviceleitung
Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung und Überwachung der ordnungsgemäßen Aufgabenwahrnehmung
Koordinierung von Arbeitszeiten, Abwesenheiten und Vertretungen
Ansprechpartner*in für Beschäftigte im laufenden Betrieb
Hygiene- und Qualitätssicherung und Organisation der Arbeitssicherheit im Servicebereich
Aufsicht über Reinigung und Ordnung im Verantwortungsbereich
Bereitstellung von Berufskleidung und Wäschemanagement
Ständige Vertretung der Serviceleitung

Was Sie erwartet

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft, Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung oder in einem vergleichbaren dienstleistungsorientierten Beruf
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Dienstleistungsbereich
Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften, insbesondere HACCP-Konzept und Infektionsschutzgesetz
Kennnisse der einschlägigen Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften
Grundkenntnisse der Dienst- und Personaleinsatzplanung
Bescheinigung über die Belehrung gemäß §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Gute MS Office-Kenntnisse

Sie kennzeichnet