Stellenbeschreibung

Du zauberst gern leckere Torten und Kuchen in deiner Küche? Du hast Spaß am Dekorieren und Neues auszuprobieren? Leidenschaft und Kreativität machen dich aus und du arbeitest gern sowohl eigenständig als auch im Team? Dann solltest du unbedingt deine Ausbildung zum Konditor bei uns anfangen! Hier werden Cremetorten, Sahne- und Obsttorten aber auch Petit Fours, Schnitten und Hochzeitstorten eingestrichen, belegt und dekoriert.

Ausbildungsinhalte:

Herstellung von Teigen, Massen und Dekorationsstücke
kreative Gestaltung von Torten
Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
Vorbereiten von Arbeitsabläufen, arbeiten im Team
Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln
Rezeptherstellung
Durchführung von Qualitätsmanagement in der Konditorei
Bedienung moderner Anlagen und Maschinen

Das bringst du mit

einen Hauptschulabschluss
Interesse und Spaß am Backen und am Umgang mit Lebensmitteln
körperliche Belastbarkeit
rechnerisches Denken
Kreativität und Teamfähigkeit
Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
keine Allergien auf Mehl und Mehlstaub

Dauer der Ausbildung:

Ausbildungsdauer 3 Jahre im dualen System
2. Lehrjahr mit 1. Zwischenprüfung
3. Lehrjahr mit 2. Gesellenprüfung

die Berufsschule für das 1. - 3. Lehrjahr findet alle 3 Wochen in Brandenburg an der Havel statt

Arbeitszeiten:

Azubis unter 18 Jahren von 5:00 Uhr - 14:00 Uhr
Azubis ab 18 Jahren von 04:00 Uhr - 12:30 Uhr
Für Arbeiten am Wochenende und Feiertagen gibt es Zuschläge

Deine Ausbildung zum Konditor (m/w/d) bei Märkisch Edel