Stellenbeschreibung

Unternehmen:

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum - Truppenküche Heide

Stellenbeschreibung:

Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter "Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers)".

Sie erfüllen Aufgaben im Waren- und Lagermanagement, unterstützen Küchenleitung und Küchenbuchhaltung (Annehmen von Lieferungen, Einlagerung, Bestandsführung, Initiieren von Nachbestellungen) und kommissionieren Waren für die Produktion.
Sie unterstützen die Küchenleitung und die Köchinnen bzw. die Köche bei der Planung des Lebensmitteleinsatzes, bei der Produktion und Nachbereitung, z. B. durch Vorbereiten der Lebensmittel für die Produktion, Vor- und Zubereiten kalter Speisen, Produzieren einfacher warmer Speisenkomponenten nach Rezept.
Zu Ihren Aufgaben gehören der Auf- und Abbau der Teilmahlzeiten sowie Ausgabe der Verpflegung bzw. Überwachung der Entnahme aus der Ausgabe. Sie bedienen im Bedarfsfall auch die Kasse.
Sie stellen die Dokumentation der Maßnahmen der Eigenkontrolle der Bundeswehr (MEkBw) sicher. Sie reinigen und desinfizieren die Warenannahme und die Lager entsprechend der MEkBw.
Bei Abwesenheit der Küchenleitung und der Köchinnen bzw. der Köche weisen Sie die Küchenservicekräfte in den Tagesablauf ein.
Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Leistung von Schichtarbeit sowie in Ausnahmefällen die Arbeit an Wochenenden und Feiertagen verbunden.
Die Stellen sind zum frühestmöglichen Zeitpunkt zu besetzen.WAS FÜR SIE ZÄHLT
Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe 4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit.
Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche oder zur/zum Beiköchin/Beikochoder
Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen (#sonstige Beschäftigte#), die arbeitgeberseitig anhand von entsprechenden Nachweisen bereits jetzt aktenkundig festgestellt bzw. feststellbar sind (bspw. durch eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch, Bäckerin/Bäcker, Konditorin/Konditor oder Fleischerin/Fleischer).
Sie besitzen die #Küchentauglichkeit# im Sinne von §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz.
Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit
Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Eignungsfeststellung teilzunehmen.ERWÜNSCHT
Sie zeichnen sich durch Teamfähigkeit und Flexibilität aus.
Sie besitzen Erfahrungen im ( Groß-) Küchenbetrieb.

Ergänzende Informationen:

BEWERBUNG & KONTAKT

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Ihre Bewerbung Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 07.10.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.
Ihre Bewerbung umfasst:

Anschreiben
Lebenslauf ( tabellarisch)
Nachweise / Zeugnisse zur beruflichen Qualifikation
Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitgeberund sofern vorhanden:
Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter MenschZusätzlich erforderlich:
Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:Bundeswehr-Dienstleistungszentrum HusumPersonalmanagementFspNBw: 90-7323-4242 bzw. 0481-7765-4242 (Frau Rohde)

Fachkraft Küche (m/w/d)