Stellenbeschreibung

Ausbildung "Fachkraft Küche" - Ausbildungsdauer 2 Jahre

Hier erlernen Sie das Kochhandwerk und die Kochkunst und können sich nach der Ausbildung auf allen Posten der Hotelküche kreativ betätigen. Die Praxis im Hotel, das Wissen aus der Berufsschule und Ihre Leidenschaft für Essen machen Sie dabei zum Profi.

Ihre Aufgaben

Zubereiten, Anrichten und Ausgeben der Speisen auf dem jeweiligen Posten
Erstellung von Speisekarten und -plänen
Einkauf der Ware unter Beachtung von Preis, Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten sowie Annahme der Ware
Fachgerechte Einlagerung der Ware und Kontrolle der Lagerbestände
Gastgeberaufgaben

Ihr Profil

Eine abgeschlossene Schulausbildung (guter Hauptschulabschluss)
Leidenschaft für das Kochen und die verarbeiteten Lebensmittel
Kreativität und handwerkliches Geschick
Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Freude am Umgang mit Menschen und der Erfüllung von Gästewünschen
Gästeorientierte Denkweise
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

Ausbildung "Fachkraft Küche" für 2027 (m/w/d)