Chef de Rang (m/w/d) Restaurant Brasserie / Lobby-Bar
IHR ARBEITSPLATZ AN DER FLENSBURGER FÖRDE
Der Genuss mit allen Sinnen steht seit 25 Jahren im Glücksburger Hotel Alter Meierhof im Vordergrund, genau wie die Liebe zum Detail bei der Gestaltung des Hauses. Das Kleinod an der Flensburger Förde ist sehr persönlich geführt und gilt durch vielfach prämierte Kulinarik und SPA-Erlebnisse in großzügigem Ambiente als Leuchtturm im Norden Deutschlands.
RESTAURANT BRASSERIE
Die Brasserie verwöhnt am Morgen mit einem abwechslungsreichen Genießerfrühstück. Besondere Kreationen der hauseigenen Pâtisserie werden im Sommer auf der Strandterrasse mit herrlichem Blick über die Flensburger Förde oder im Winter in der Lobby-Bar am knisternden Kamin serviert. In den Abendstunden verwandelt sich die Brasserie in einen Schlemmer-Boulevard französischer Art.
Neugierig geworden? Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Unterstützung!
- Herzliche Begrüßung sowie Betreuung unserer Restaurantgäste
- Führen einer eigenen Station im Restaurant Brasserie im à la carte Service
- Arbeiten an der Hotelbar
- Annahme von Tischreservierungen mit dem Reservierungssystem 'ALENO'
- Unterstützung bei der Durchführung von Veranstaltungen
- Verkaufsorientierte Betreuung unseres anspruchsvollen Gästeklientel
- Gewährleistung eines optimalen und effizienten Arbeitsablaufs im Abendservice
- Fachgerechtes Präsentieren und Servieren von Wein und Spirituosen
- Führung von Mitarbeitern sowie Auszubildenden
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau /-mann in der Hotellerie
- mind. 2 Jahre Berufserfahrung nach der Ausbildung
- Freude am individuellen Umgang mit Menschen und Arbeit im Team
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Anspruch an die eigene Leistung
- Liebe zum Beruf und großes Interesse für die Kulinarik
- Kreativität und guter Umgang mit der Belastung
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
- Prämiensystem »Mitarbeiter werben Mitarbeiter«
- Einen attraktiven Standort und Arbeitsplatz an der Flensburger Förde mit perfekter Work-Life-Balance
- Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs für Sie und eine Begleitperson
- Wellnessanwendungen und Besuch des Friseursalons zu vergünstigten Konditionen
- Übernachtung zu vergünstigten Konditionen (für Familie, Freunde oder für Sie selbst)
- Kauf von F&B- und SPA-Produkten sowie Blumen aus der Floristik zum Vorteilspreis
- Leasing eines E-Bikes zu attraktiven Konditionen
- Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels
Gehaltseinstufung gemäß gültiger Tarifgruppe des Lohn- und Gehaltstarifvertrags für das Hotel- und Gaststättengewerbe im Lande Schleswig-Holstein
Haben Sie Interesse in einem sehr persönlich geführten 5-Sterne-Haus eine neue Herausforderung anzunehmen? Wir freuen uns auf Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen über unsere Webseite.