Ausbilder (m/w/d) im Bereich HoGa
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Als gemeinnützige Bildungsgesellschaft mbH mit Hauptsitz in Braunschweig sind wir mit mehr als 1200 Mitarbeitenden an über 70 Standorten in Niedersachsen, Sachsen-Anhalt, Nordrhein-Westfalen, Brandenburg und Berlin Träger zahlreicher allgemein- und berufsbildender Schulen sowie eines breiten Angebotes an Weiterbildungs- und Qualifizierungsmaßnahmen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und empathischen Ausbilder (m/w/d) für das Berufsfeld HoGa mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 25 Stunden.
Die Maßnahme IMPULS unterstützt Teilnehmende dabei, ihre beruflichen und persönlichen Kompetenzen weiterzuentwickeln, neue Perspektiven zu gewinnen und den Einstieg bzw. Wiedereinstieg in Ausbildung und Beschäftigung zu erreichen.
Your tasks
- Fachpraktische und fachtheoretische Vermittlung von Kenntnissen im Bereich Hotel, Gastronomie und Hauswirtschaft (HoGa)
- Planung und Durchführung von praxisorientierten Unterrichts- und Trainingseinheiten
- Vermittlung von Grundlagen in den Bereichen Küche, Service, Warenkunde und Lebensmittelhygiene
- Anleitung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
- Vermittlung von Kenntnissen zu Hygiene-, Arbeits- und Unfallverhütungsvorschriften
- Einübung von kunden- und serviceorientiertem Verhalten
- Förderung von beruflichen und persönlichen Kompetenzen der Teilnehmenden
- Vorbereitung der Teilnehmenden auf Praktika, Ausbildung und Beschäftigung
- Individuelle Unterstützung bei der Entwicklung beruflicher Perspektiven
- Beobachtung und Dokumentation von Lern- und Entwicklungsfortschritten
- Enge Zusammenarbeit mit den pädagogischen Fachkräften und dem Maßnahmeteam
- Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung von praktischen Erprobungen und Projekten
- eine langfristige Beschäftigungsperspektive und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
- zusätzliche betriebliche Leistungen
- flexible Arbeitszeitgestaltung sowie Teilzeitmodelle
- 30 Tage Urlaub plus zwei Bankfeiertage (24.12 & 31.12) sowie Sonderurlaubstage z.B. bei Umzug oder Hochzeit
- eine familien- und lebensphasenbewusste Sozialpolitik
- umfassende Möglichkeiten der internen und externen Fort- und Weiterbildung
- ein freundliches und aufgeschlossenes Team sowie eine offene und wertschätzende Atmosphäre
- Einen Berufsabschluss bzw. eine Qualifikation im Bereich Hotel, Gastronomie, Küche, Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Berufsfeld
- Idealerweise eine pädagogische Zusatzqualifikation bzw. Erfahrung in der Anleitung und Ausbildung von Jugendlichen und jungen Erwachsenen
- Berufserfahrung im Bereich HoGa
- Kommunikationsstärke, Einfühlungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit, Organisationsgeschick und selbstständige Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen