Stellenbeschreibung

Die Stephanus-Stiftung in Berlin sucht eine Stellvertretende Küchenleitung für unser Seniorenzentrum Elisabeth Diakoniewerk in Berlin-Niederschönhausen. Als Stellvertretende Küchenleitung werden Sie die Organisation und Zubereitung von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung überwachen und koordinieren.

Aufgaben und Verantwortungen

Stellvertretende Leitung der Küchenorganisation und -zubereitung für rund 350 Speisen
Koordination von Dienstleistungsprozessen und Erstellung von Dienstplänen
Unterstützung der Küchenleitung bei administrativen Aufgaben
Überwachung des Wareneinkaufs, Kontrolle der Annahme und Lagerung von Lebensmitteln sowie Dokumentation relevanter Daten
Sicherstellung einer hochwertigen Dienstleistung und Förderung eines engagierten Teams
Einhaltung interner Qualitäts- und Hygieneanforderungen nach HACCP-Richtlinien

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Praktische Berufserfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
Erste Führungserfahrung und Teamgeist
Qualitätsbewusstsein und serviceorientiertes Auftreten
Empathie und Offenheit gegenüber allen Menschen
Idealerweise Führerschein der Klasse B

Benefits

Arbeitsplatzsicherheit durch unbefristeten Arbeitsvertrag
Urlaub und zusätzliche freie Zeit durch Angebote wie Sabbaticals oder Sonderurlaube
Förderung der Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeitmodelle und Zeitwertkonten
Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
Einbindung in ein engagiertes und familiäres Arbeitsumfeld