stellv. Küchenleiter m/w/d für Treuenbrietzen

Seit über 50 Jahren schätzen unsere Geschäftspartner aus Industrie, Handwerk, Handel und Gewerbe unsere Zuverlässigkeit, Qualität, Flexibilität und Innovation. Gleichermaßen bedeutet dies für unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sichere Arbeitsplätze in langfristigen Einsätzen.

Für unseren Kunden in 14929 Treuenbrietzen, suchen wir im Auftrag vom Kunden, einen

stellv. Küchenleiter m/w/d

Arbeitszeit 6 Uhr bis ca. 15 Uhr bei Bedarf 16 Uhr

Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
fachliche und disziplinarische Führung des Küchenteams
Durchführung von Schulungen
Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Überwachung der Einhaltung Arbeitssicherheitsvorschriften
Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

Damit können Sie uns überzeugen:
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

Einstellungsvoraussetzung:
Masernimpfung
Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz), kann kurzfristig auch online gemacht werden
Erweitertes Führungszeugnis, kann nachgereicht werden

Auch wenn die oben genannte Stellenausschreibung nicht zu Ihrem Profil passt, freuen wir uns, Sie kennenzulernen! Wir haben auch noch weitere Stellenangebote in der Region wo Sie wohnen.