Die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH ist ein Inklusionsbetrieb u.a. im Bereich Gastronomie, indem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam arbeiten. Der 100%ige Gesellschafter dieses Inklusionsbetriebes ist die Lewitz-Werkstätten gGmbH, ein Sozialunternehmen der Eingliederungs- und Jugendhilfe im Landkreis Ludwigslust-Parchim.

In der Kulturmühle in Parchim betreiben die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH seit 2023 das Restaurant Mahlwerk. Das Restaurant versorgt Restaurantbesucher und Theatergäste mit Getränken und Mahlzeiten an 5 Tagen pro Woche.

Für den Aufbau einer neuen Cateringküche im Stadtgebiet von Parchim, als weiterer Unternehmensbereich des Inklusionsbetriebes, suchen wir zum 01\. November 2026 einen

Koch (m./w./d.)

Wir bieten eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kooperativen Team und wünschen uns Eigeninitiative, Kreativität und Belastbarkeit.

Wir erwarten

eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
Berufserfahrungen im Catering sind wünschenswert
ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
einen kooperativen und umsichtigen Arbeitsstil
die Motivation, andere Menschen respektvoll anzuleiten
gut ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten

Ihre Aufgaben im Detail:

Zubereitung von hochwertigen Speisen für das Cateringgeschäft
Garnieren und Präsentieren der Speisen
Mitwirkung bei der Erstellung von Buffetvorschlägen sowie Rezeptentwicklungen, der Planung des Einkaufs und der Anforderung der erforderlichen Lebensmittel
Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter/innen mit Beeinträchtigungen
Korrekte Lagerung der Lebensmittel und Zutaten
Überwachung der Reinigung, Verantwortung für die Einhaltung der hygienischen Vorschriften sowie der ordnungsgemäßen Entsorgung der Abfälle

Wir bieten Ihnen

Mitarbeit beim Aufbau einer neuen Küche
Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
Eine Verbindung von professioneller Gastronomie mit sozialem Engagement
Vollzeitbeschäftigung (40h) oder Teilzeitbeschäftigung nach Absprache
Einen vorerst befristeten Vertrag mit Aussicht auf Übernahme
5-Tage-Arbeitswoche
28 Tage Urlaub
Regelmäßige Fort- und Weiterbildungen
mitarbeiterorientierte Führung

Finden Sie sich hier wieder?

Dann richten Sie Ihre Bewerbung bitte an:

Lewitz-Dienstleistungen gGmbH

z.Hd. Katharina Neuborn

Heide-Feld 9

19370 Parchim

oder per E-Mail an: bewerbung@lewitz-dienstleistungen.de

Hinweis: Bewerbungskosten und damit im Zusammenhang stehende Kosten werden nicht erstattet.

K. Neuborn

Geschäftsführung

Koch (m/w/d) für den Aufbau eines Cateringbereichs