Küchenchef (m/ w/ d) im Dussmann - Kultur im KaDeWe ID: 14631

Dussmann Kulturkaufhaus
Berlin
Berufserfahrung
Vollzeit

Dussmann das KulturKaufhaus steht mit seinem Standort in der Friedrichstraße in Berlin-Mitte sowohl on- als auch offline für ein besonderes Einkaufserlebnis rund um Buch, Musik, Film, Kultur und Gastronomie. Mit Dussmann - Kultur im KaDeWe entsteht ergänzend ein neuer Store in der Berliner City West, der kuratierte Medienangebote, Gastronomie und Veranstaltungen verbindet. Wertschätzung, Vielfalt und Teamgeist prägen dabei unser Miteinander.

Du liebst unaufgeregten Service, den Umgang mit Gästen und möchtest Teil unserer leidenschaftlichen Gastrowelt werden? Dann komm in unser Team und gestalte den Aufbau von Dussmann - Kultur im KaDeWe aktiv mit.

Deine Aufgaben

Leitung und Organisation des Küchenteams
Führung und Schulung des Küchenteams
Planung und Umsetzung des täglichen Küchenbetriebs
Verantwortlich für die Bestellung und korrekte Lagerung von Speisen
Kontrolle und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Kontrolle von Lagerbeständen und Durchführung von Inventuren
Mitarbeit und Entwicklung neuer Gerichte und Menüangebote
Reporting an den Head of F&B
Bereitschaft zur Sonntagsarbeit (verkaufsoffene Sonntage)

Dein Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/ w/ d)
Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
Kreativität und ein gutes Gespür für Trends
Ausgeprägte Führungskompetenzen und Leidenschaft für die Gastronomie
Vorhandene Kenntnisse in MS Office
Spaß an der Teamarbeit
Ausgezeichnete Team und Kommunikationsfähigkeiten
Sorgfältige und genaue Arbeitsweise
Ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gerne auch Kenntnisse anderer Sprachen

Wir bieten dir

Eine Anstellung im Herzen Berlins
Die Sicherheit, in einem etablierten Unternehmen zu arbeiten
Die Mitarbeit in einem erfolgreichen und hoch motivierten Team
Ein spannendes und attraktives Arbeitsumfeld, in welchem du deine Persönlichkeit einbringen kannst
Familienfreundliche Arbeitszeiten
Trinkgeldbeteiligung
Spätschichtzuschläge
Weihnachtsgeld ab einjähriger Betriebszugehörigkeit
Gesundheits-Benefit-System
Attraktive hauseigene und externe Vergünstigungen (rund 150 namhafte Anbieter aus Mode, Wohnen, Reise und Technik sowie eine Mitarbeiterrabattkarte)
Qualifizierende und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, u.a. online oder in unserem hausinternen Schulungszentrum (Dussmann Campus)

Kontakt

Dussmann das KulturKaufhaus GmbH
Simone Münke
Leitung HR

Küchenchef (m/ w/ d) im Dussmann – Kultur im KaDeWe ID: 14631