Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als

Küchenleiter (m/w/d)
KN: 9010_000382

in unserer Betriebstätte im Haus Mönkeberg (Am Eksol 8, 24248 Mönkeberg) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.

Wir bieten Ihnen

Vergütung nach Tarif
pünktliche Bezahlung
Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen
Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr
arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung
Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt

Damit können Sie uns überzeugen:

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

Einstellungsvoraussetzung:

Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
Masern-Schutzimpfung

Ihre Aufgaben

Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins über unser Karriereportal.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000382