HUGOS - Stilvoll genießen. Gemeinsam kochen.

Ihre Leidenschaft. Ihr Handwerk. Ihre Küche.

Im Restaurant **HUGOS **steht Qualität im Mittelpunkt - beste Zutaten, präzise Zubereitung, serviert in stilvollem Ambiente. Wir bieten gehobene à la carte Küche mit Fokus auf Steaks, feine Beilagen und saisonale Gerichte.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Koch (m/w/d) mit Freude an gutem Essen, Teamarbeit und sauberem Handwerk.

Was Sie bei uns erwartet:
Ein moderner Arbeitsplatz in einer ruhigen, naturnahen Umgebung - ganz ohne Innenstadtstress. Sie arbeiten im Restaurant HUGOS, einem stilvollen à la carte-Restaurant und im Stammhaus Dessau, einer gemütlichen Speisekneipe mit regionaler Küche. Zudem gehören ein Veranstaltungszentrum für Feiern, Tagungen und Events zum Gelände, bei denen unser Küchenteam regelmäßig für das leibliche Wohl der Gäste sorgt - ob mit Buffets oder Menüs. Durch diese Vielfalt erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben, von à la carte bis Event.

Ihre Aufgaben

Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
Vorbereitung von Zutaten sowie Mise en Place
Anrichten und Ausgabe von Speisen
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln und Küchenbereichen
Unterstützung bei Warenannahme und Lagerung
Mithilfe bei Veranstaltungen, Buffets und à-la-carte-Service
Zusammenarbeit mit Service und Küche für einen reibungslosen Ablauf

Ihr Profil

Sie verfügen über

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Fachkraft im Gastgewerbe
Erste Berufserfahrung willkommen, aber keine langjährige Erfahrung erforderlich
Motivation, den Einstieg in die gehobene Gastronomie zu finden undsich fachlich weiterzuentwickeln
Teamgeist, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft
Offenheit für neue Ideen, Techniken und kulinarische Konzepte

Beikoch (m/w/d)