Küchenchef (m/w/d) für das Restaurant „Vamos“ in Asperg gesucht

--Über uns
Das Restaurant „Vamos“ in Asperg ist ein modernes, stilvolles Restaurant mit Boho-Flair in ländlicher Umgebung. Wir verbinden schwäbische Küche mit spanischen Tapas und kreativen Neuinterpretationen.
Innenbereich: ca. 70 Sitzplätze
Terrasse: ca. 50 Sitzplätze
Fokus: Qualität, Atmosphäre und ein besonderes kulinarisches Erlebnis

--Deine Rolle bei uns
Wir suchen eine starke Persönlichkeit für die Küche - jemanden, der Verantwortung übernimmt und eigenständig arbeitet.
Du bist nicht nur Koch, sondern Küchenchef und hältst die Küche komplett in der Hand.

--Deine Aufgaben
Eigenverantwortliche Leitung der Küche
Selbstständiges Arbeiten und Organisation des Küchenablaufs
Erstellung von Dienst- und Personalplänen
Einkauf und Warenmanagement
Vorbereitung (Mise en Place) und aktives Kochen im Service
Entwicklung und Umsetzung von Gerichten
Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Struktur
Eigenständiges Mitdenken und Entscheiden

--Das bringst du mit
Mehrjährige Erfahrung als Koch (idealerweise in leitender Position)
Fähigkeit, alleine und eigenständig zu arbeiten
Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Leidenschaft für Küche - idealerweise Erfahrung mit Tapas oder mediterraner Küche
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise

--Sprachkenntnisse
Deutsch: Grundkenntnisse (Verständnis wichtig für Organisation)
Spanisch: sehr willkommen

--Das bieten wir dir
Vollzeitstelle mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum
Arbeiten in einem kreativen, stilvollen Umfeld
Möglichkeit, die Küche aktiv mitzugestalten
Familiäre Atmosphäre und ein motiviertes Team

--Arbeitsort
Asperg

Wir freuen uns, dich kennenzulernen!