Koch (m/w/d) für Schulgastronomie
Für unsere Schulgastronomie-Betriebe der gemeinnützigen Alraune gGmbH in Hamburg suchen wir unter der Woche (Mo-Fr) eine/n
Koch / Köchin (m/w/d) in der Schulgastronomie
- Zubereitung der Speisen für die Schulverpflegung
- Einhaltung und Umsetzung der Bio-Zertifizierung
- Mitwirkung bei der Planung, Vorbereitung und Portionierung der Speisen
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP sowie der Qualitätsstandards
- Warenannahme, Lagerung, Reinigung und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung
- Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln und an einer sinnvollen Tätigkeit im Bildungsumfeld
- Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Gute Kenntnisse in Hygiene, Sauberkeit und strukturierter Arbeitsweise
Die Alraune Schulgastronomie betreibt an 22 Standorten in den Stadtteilen Wandsbek, Marienthal, Jenfeld, Steilshoop, Schnelsen, City Nord, Langenhorn, Rahlstedt, Hammerbrook, Eimsbüttel, Stellingen und Altona Schulmensen und versorgt jeden Tag ca. 5000 Schülerinnen und Schüler mit einem leckeren und abwechslungsreichen Angebot.
In den Grundschulen konzentriert sich unsere Arbeit auf ausgewogenes Mittagessen, in weiterführenden Schulen öffnen wir zusätzlich ganztägig mit einem vielfältigen Kiosk- und Snackangebot.
- Sinnstiftende Arbeit in einer sozialen, gemeinnützigen Organisation
- Geregelte Arbeitszeiten, keine Wochenend-Dienste, in der Regel ohne späte Abenddienste
- **Mehr Ausgleich: **30 Urlaubsstage (bei einer 5-Tage-Woche) plus extra Urlaub an Weihnachten und Silvester (jeweils halber Tag) und bei besonderen Lebensereignissen
- Gesunde und sehr kostengünstige Versorgung mit Essen und Bio-Lebensmitteln im Betrieb
- Zuschuss zum Deutschlandticket
Die Stelle zunächst befristet auf 24 Monate. Eine Verlängerung wird angestrebt.
Lust, bei uns mitzumachen? Dann schicke uns bitte deine Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und Zeugnisse / Nachweise) via **Indeed **oder **per Email **an unsere Personalleitung Susanne Christ, s.christ@alraune-hamburg.de .
Bei Einstellung benötigen wir von dir:
- Gesundheitszeugnis nach dem Infektionsschutzgesetz für die Tätigkeit in der Küche
- polizeilich erweitertes Führungszeugnis für die Tätigkeit in Schulen
- Nachweis der Masernimmunität für die Tätigkeit in Schulen
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Teilhabe durch Bildung, Beschäftigung und soziale Infrastruktur
Die Alraune gGmbH ist ein Bildungs- und Beschäftigungsträger, der Menschen Qualifizierungs- und Arbeitsperspektiven eröffnet. An rund 35 Standorten in Hamburg bieten wir praxisnahe Bildung und ermöglichen Beschäftigung für Menschen, die sonst vom Ausbildungs- und Arbeitsmarkt ausgeschlossen wären. Alraune verzahnt Bildungs- Beschäftigungs- und Jugendhilfeangebote mit sinnstiftenden, am Gemeinwohl orientierten Dienstleistungen zum Beispiel für SchülerInnen in Ganztagsschulen oder BewohnerInnen benachteiligter Quartiere.
Unser Ziel ist es, nachhaltige Perspektiven zu schaffen - durch individuelle Förderung, praxisnahe Qualifizierung und die Verbesserung der Lebensbedingungen in benachteiligten Quartieren der Metropole Hamburg. Wir verbinden dabei berufliche Integration mit sozialer Quartiersentwicklung und stärken so sowohl den einzelnen Menschen als auch das Gemeinwesen.
- Wir bieten Bildungsangebote von der Kita über die geförderte Beschäftigung bis hin zur Berufsausbildung.
- Wir betreiben alternative Schulprojekte für Jugendliche ab Klasse 9, für die das Regelschulsystem nicht passt.
- Wir entwickeln und unterhalten fehlende Angebote in Armutsgebieten wie Steilshoop (Gastronomie, Veranstaltungsflächen, Tierhaus, Fahrradstation, Naturerlebnis, Umzugshilfen etc.)
- Wir setzen uns für Frieden, soziale Gerechtigkeit und gesellschaftliche Teilhabe ein.
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