Backen ist deine Leidenschaft? Dann unterstütze unser Team beim Herstellen von leckeren Waren, die wir täglich in unserem Cafe in Mainz anbieten.

Für unser Cafe in Mainz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Bäcker (m/w/d) in Voll-/Teilzeit sowie einen Pizzabäcker (m/w/d) auf Minijob-Basis.

Bei uns wird so viel wie möglich von Hand gemacht. Bei allen Produkten achten wir auf Regionalität und unterstützen kleine Läden. Jede Scheibe Brot, die du isst, die Kuchen, Schnecken oder das Brioche backen wir im eigenen Ofen. Alle Cremes, Marmeladen und Aufstriche landen direkt aus unseren Schüsseln und Töpfen auf deinem Teller.

Deine Aufgaben

Herstellung verschiedener Teigsorten und Massen nach unseren Rezepturen (Sauerteig, Brioche, Hefeschnecken)
Formen und Aufarbeiten von Brot und anderen Backwaren
Herstellung und Verarbeitung von Pizzateig
Belegen und Zubereiten von Pizzen (Freitags und bei speziellen Veranstaltungen wie Geburtstagen und geschlossenen Gesellschaften)
Überwachung und Kontrolle der Teigqualität
Zuarbeiten oder alleinige Herstellung nach Einarbeitung
Führen und bedienen der Produktionsanlagen
Ausübung der Aufgaben auch parallel zu den Cafe-Öffnungszeiten
Backstubenorganisation und Bestellung
Ausführung von einfachen Reinigungsarbeiten
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Du bringst mit

Erfahrung in der Teigherstellung und Ofenarbeit (auch ohne Abschluss)
Handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
Spaß am flexiblen, eigenständigen und gewissenhaften Arbeiten
Hygiene und Ordnung sind dir wichtig
Du bist motiviert und flexibel einsetzbar
Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Du hast Lust Teil von unserem Team zu sein?

Dann melde dich bei uns - wir freuen uns dich kennenzulernen!