Kurzbeschreibung der Rolle

Für unsere Gastronomie auf dem Forum AutoVision suchen wir Verstärkung!

Als Koch (m/w/d) mit fachlichen Führungsaufgaben übernehmen Sie die Lebensmittelvorbereitung, achten auf Hygiene und Sicherheit und sorgen für eine saubere und organisierte Küche.

Außerdem überwachen Sie den Bestand, unterstützen bei der Menüplanung und arbeiten im Team, um ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Sorgfalt, gutes Zeitmanagement und Leidenschaft für gutes Essen zeichnet Sie aus.

Leben Sie mit uns die Philosophie, glückliche Gäste kommen wieder.

Die Stelle ist vorerst befristet mit Option auf Verlängerung

Mögliche Aufgaben dieser Rolle

Fachliche Teamleitung und Vertretung der disziplinarischen Vorgesetzten
Ansprechpartner für Kunden, Dienstleister und Mitarbeiter
Personal und Warendisposition nach Absprache/Vorgabe
Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen
Zubereitung, Präsentation und Ausgaben von Speisen sowie Bedienung von bargeldlosen Kassensystemen
Einhalten und Nachhalten von gesetzlichen Vorschriften (u.a. HACCP)

Anforderungen an die Qualifikation

abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
aktuelles Gesundheitszeugnis
Erste Erfahrung in der fachlichen Führung eines interdisziplinären Teams
Ausgeprägte Kommunikations- und Organisationsfähigkeit
Analytisches Denken und lösungsorientierte Arbeitsweise
Hohe Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Skills

Anpassungsfähigkeit
Zusammenarbeit
Kommunikationsfähigkeit
Kreativität
Kundenumgangskompetenz
Detailorientierung
Lebensmittelsicherheitsstandards
Hygiene Standard
Inventarverwaltung
Führungskompetenz
Stressmanagement
Eigeninitiative
Teamwork

Koch (m/w/d) mit fachlicher Führung