Stellenbeschreibung

Wir suchen einen engagierten Fleischer für unser Team in Karlsruhe. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die fachgerechte Zerlegung, Verarbeitung und Präsentation von Fleischwaren. Sie tragen dazu bei, unseren Kunden qualitativ hochwertige Produkte anzubieten und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in unserem Fleischereibetrieb. Ihre Erfahrung und Ihr handwerkliches Geschick, Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene sind die Grundlage für eine erfolgreiche Zusammenarbeit.

Anforderungen

Führerschein der Klasse B
gute Deutsch Kenntnisse
flexibles und eigenständiges Arbeiten
gepflegtes Erscheinungsbild
Erfahrungen im Umgang mit Lebensmittel

Rahmenbedingungen:

Arbeitstage: Montag bis Freitag. Samstags im Wechsel oder je nach Auftragslage
Arbeitszeiten zwischen 5:00 und 15:00 Uhr. Je nach Auftragslage. Maximal 40 Stunden pro Woche.
Kaffee und Getränke kostenlos
Frühstück / Vesper kostenlos

Aufgaben

Fachgerechte Zerlegung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren nach vorgegebenen Qualitätsstandards (Wild, Pferd, Schwein)
Präsentation der Produkte im Verkaufsbereich unter Berücksichtigung ansprechender Gestaltung. (SB-Bereich)
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in allen Arbeitsprozessen
Beratung und Bedienung der Kund:innen bei Fragen zu Fleisch- und Wurstwaren
Unterstützung bei der Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle
Mitwirkung bei Bedarfsplanung und bei Bestellprozessen
Auslieferung einzelner Gastro-Kunden bei Bedarf
Bedienung EDV und Kasse

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Koch oder Fleischverwandter Beruf
Erfahrung im Bereich Fleischzerlegung ist wünschenswert
Mit Verantwortlich für die Reinigung und Desinfektion der Produktion
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Sorgfalt bei der Arbeit
Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und Sicherheitsbestimmungen
Freundliches Auftreten und Kundenorientierung
Teamfähigkeit, Flexibilität und Engagement

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem kleinen Familienunternehmen mit einem motivierten Team zu arbeiten. Wenn Sie Freude am Umgang mit Lebensmitteln haben und Ihre handwerklichen Fähigkeiten einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Art der Stelle: Vollzeit

Führerschein Klasse B bis 3,5 t

Sprache: Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

Fleischer/in (m/w/d)