Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn GmbH & Co. KG ist ein ökologisch wirtschaftender Betrieb, südöstlich von München. Neben einer Landwirtschaft mit Ackerbau und Viehzucht werden auf dem Hofgelände eine Vollkorn-Bäckerei, eine Rohmilch-Käserei, eine Warmfleisch-Metzgerei und eine Spezialitätenküche betrieben. Hier wird das traditionelle Lebens-Mittelhandwerk zelebriert. Die in den Werkstätten handgemachten Produkte werden in eigenen Geschäften in Glonn und München, im Naturkosthandel und in ausgewählten gastronomischen Betrieben vermarktet. Ganz im Sinne: Vom Acker bis auf den Teller.

Für unsere Bäckerei in Glonn suchen wir ab sofort

Bäckermeister (M/W/D)

In Vollzeit /Nachtarbeit

Aufgaben

Eigenverantwortliches Arbeiten
Handwerkliche Herstellung von hochwertigen Broten, Semmeln und weiteren Backwaren
Vor- und Nachbereitung der Herstellungsabläufe
Arbeiten mit unterschiedlichen handwerklichen Techniken wie eigene Vollkornmühle für tagesfrisches Mehl, Langzeitteigführung und Natursauerteig
Verantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Planung und Organisation gemeinsam mit der Geschäftsführung
Mitarbeiterführung und Personaleinsatzplanung
Einführung, Verbesserung und Dokumentation neuer Produkte

Anforderungen

Ausbildung zum Bäckermeister (m/w/d)
Ein hohes Qualitätsbewusstsein
Gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln
Leidenschaft fürs Handwerk
Deutsch in Wort und Schrift

Was wir Ihnen bieten

Sicherer Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
Vielfältiger und interessanter Arbeitsplatz
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Sorgfältige Einarbeitung
Gute Bezahlung

Außerdem können Sie sich bei uns auf viele Sonderleistungen freuen

Tägliche Brotzeit aus den eigen hergestellten Lebensmitteln
Mitarbeiterrabatt in allen unseren Herrmannsdorfer Geschäften
Mitarbeiter- & Abteilungsfeste
Wellpass
Betriebsfahrrad

Ihre Bewerbung

Wir freuen uns, wenn Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit Ihrem frühesten Eintrittsdatum und Ihren Gehaltsvorstellungen unter bewerbungen@herrmannsdorfer.de zukommen lassen. Gerne steht Ihnen Frau Körber aber auch vorab für Fragen unter 08093-909422 zur Verfügung. Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf diese Stellenanzeige.

Stellendetails zu: Bäckermeister