Wir suchen Sie ab sofort als Koch (m/w/d) für gehobene Sterneküche im Osten von München.

Wir bieten

Festanstellung
Übertarifliche Bezahlung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Betriebliche Altersvorsorge
Interessante Tätigkeit
Persönliche Betreuung

Ihre Aufgaben

Fachliches Führen eines Postens im Küchenbereich
Koordination und Weiterentwicklung der Arbeitsabläufe für Ihren Bereich unter Berücksichtigung der geltenden Qualitätsstandards
Vorbereiten und Durchführen von Küchenarbeiten im Tagesgeschäft und für anspruchsvolle Veranstaltungen, kreative Mitarbeit in allen Küchenbereichen
Regelmäßiger Einsatz bei Abendveranstaltungen
Unterweisungen von Auszubildenden
Lager- und Warenpflege unter Einhaltung der Hygienestandards (HACCP und Flowtify)
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
Erarbeitung von neuen Rezepturen
Nachhaltiges Arbeiten und bewusster Umgang mit allen Lebensmitteln
Lager- und Warenpflege (Food / Non Food)

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin in der gehobenen Gastronomie
Nachgewiesene, mehrjährige Erfahrung in der Top-Gastronomie, gerne im Ausland
Hohes Know-how im den Bereichen A la Carte, Bankett, Catering und Konferenzverpflegung
Einschlägige Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
Erfahrung im F&B-Management
Kreativität und ein Auge für Details
Ausbilderschein (AEVO) - erwünscht
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Arbeitszeiten: 2-Schichten, Arbeitszeiten flexibel zwischen 06:00 Uhr - 21:30 Uhr

Wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen, um mehr über Sie und Ihre beruflichen Ziele zu erfahren. Unser Familienbetrieb ist seit über 20 Jahren erfolgreich am Markt tätig und wir bieten unseren Mitarbeitenden eine übertarifliche und leistungsorientierte Vergütung und arbeiten nach dem DGB-GVP Tarifwerk. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir entstehende Kosten für ein Vorstellungsgespräch nicht übernehmen können.

Bewerben Sie sich gleich hier oder senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen per E Mail zu. Sollten Sie keine Möglichkeit zur elektronischen Übermittlung haben, können Sie uns Ihre Unterlagen auch per Post zusenden - bitte ausschließlich als Kopien. Originale können wir nicht zurücksenden, da alle Bewerbungsunterlagen digital erfasst werden.

Informationen zum Datenschutz unter:
www.LmPm.de/Datenschutzerklaerung