Chef de Partie (m/w/d)

Festanstellung, Voll- oder Teilzeit · Göhren-Lebbin Deine Aufgaben

Eigenverantwortliche Organisation und Führung des zugeteilten Postens inkl. Zubereitung und ansprechender Präsentation der Speisen
Sicherstellung reibungsloser Abläufe unter Einhaltung aller Hygiene-, HACCP- sowie Sicherheitsstandards
Anleitung und Förderung von Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
Kreative Mitgestaltung von saisonalen Menüs, Banketten und Veranstaltungen sowie kontinuierliche Qualitätskontrolle
Verantwortung für Mise en Place, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Warenkontrolle
Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischen Aufgaben, Vertretung bei Bedarf sowie aktive Mitarbeit an Events und Verkaufsaktionen

Dein Profil

Erste Berufserfahrungen in dieser oder vergleichbarer Position von Vorteil
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie mindesten 2 Jahre Berufserfahrung
Gastgeberperspektive, hohes Qualitätsbewusstsein und Flexibilität
Gute Umgangsformen, Spaß an der Arbeit und im Umgang mit unseren Gästen
Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit auch in anderen Outlets auszuhelfen
Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Warum wir?

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Mitarbeiterkantine (auch vegetarisch)
Berufsbekleidung inkl. Reinigung
Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights

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Über uns

Die Five E Group entwickelt, betreibt und begleitet Hotels, Resorts, Gastronomie- und Freizeitbetriebe an einzigartigen Destinationen. Mit einem vielfältigen Markenportfolio, innovativen Projekten und nachhaltigen Konzepten gestalten wir Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben.

Arbeiten bei einem ausgezeichneten Arbeitgeber. Die Unternehmen sind ausgezeichnet als:

TOP Arbeitgeber laut Schlummeratlas
Top Ausbildungsbetrieb
Die 101 Besten Besten Hotels Deutschland

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