Das Restaurant und Pension "Zur Schloßwache" bietet einen Ausbildungsplatz zum / zur
Koch / Köchin (m/w/d) ab 01.08.2026 an.

Das erwartet dich in der Ausbildung:

In unserer Küche lernst du die Grundlagen und Feinheiten des Kochhandwerks von Grund auf. Du wirst aktiv in den Küchenalltag eingebunden und erhältst einen umfassenden Einblick in die Zubereitung von Speisen für Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb.

Zubereitung und Anrichten von Speisen
Kennenlernen von Rezepturen, Arbeitsabläufen und Küchentechniken
Mitarbeit bei der Planung von Menüs und Speisekarten
Umgang mit frischen Lebensmitteln und Warenkunde
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Vorbereitung und Begleitung von Veranstaltungen und Feiern
Zusammenarbeit im Team von Küche und Service

Das solltest du mitbringen

Mindestens einen Hauptschulabschluss
Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens Niveau B2)
Englischkenntnisse wünschenswert
Interesse am Kochen und an Lebensmitteln
Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

Das bieten wir dir

Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung
Persönliche Anleitung durch erfahrene Köche
Arbeiten in einer familiären und wertschätzenden Atmosphäre
Gute Chancen auf Übernahme nach erfolgreichem Abschluss
Einen Ausbildungsplatz, an dem Handwerk und Qualität im Mittelpunkt stehen