Die Pfälzer Weinstube ist ein gehobenes Restaurant mit Tradition mitten in Herford. Mit ca. 70 Plätzen drinnen und weiteren 70 Plätzen im Garten und auf der Terrasse sind wir klein, aber fein. Wir beeindrucken unsere Stammgäste und die Laufkundschaft gleichermaßen durch die urige Atmosphäre in der Weinstube, die Qualität der Speisen und Getränke sowie die Gastfreundschaft, die wir ihnen tagtäglich entgegenbringen.

Bei uns erwartet dich ein kleines Team mit Professionalität in familiärer Atmosphäre und eine leistungsgerechte Vergütung.

Aufgaben

Herstellung unserer Speisen und mise en place im à la carte Geschäft
Bestellung und Qualitätskontrolle der Waren
Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
Mitwirken bei der Gestaltung der Speisekarte
Einhalten des vorgegebenen Qualitätsstandards sowie der gesetzlichen Hygienevorschriften
Pflege und Optimierung der Abläufe des Arbeitsplatzes

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Beikoch (m/w/d)
Gespür für Geschmack und Konsistenz
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
Flexibilität in Bezug auf den Arbeitseinsatz
Sicheres und positives Auftreten sowie Teamgeist
Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Sorgfältige, eigenständige Arbeitsweise

Wir bieten

Leistungsgerechtes Einkommen
Gestellung der Arbeitskleidung
Freie Pausenessen und alkoholfreie Getränke
Flexible Arbeitszeiten
Verarbeitung von regionalen, frischen Produkten
Abwechslung durch monatlich neue Gerichte
Lern- und Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. Weinkunde, Service)

*Beikoch/Juniorkoch (all gender) im Restaurant*

Beikoch/Juniorkoch (all gender) im Restaurant