IHR ARBEITSPLATZ AN DER FLENSBURGER FÖRDE

Der Genuss mit allen Sinnen steht seit 25 Jahren im Glücksburger Hotel Alter Meierhof im Vordergrund, genau wie die Liebe zum Detail bei der Gestaltung des Hauses. Das Kleinod an der Flensburger Förde ist sehr persönlich geführt und gilt durch vielfach prämierte Kulinarik und SPA-Erlebnisse in großzügigem Ambiente als Leuchtturm im Norden Deutschlands.

RESTAURANT BRASSERIE
Die Brasserie verwöhnt am Morgen mit einem abwechslungsreichen Genießerfrühstück. Besondere Kreationen der hauseigenen Pâtisserie werden im Sommer auf der Strandterrasse mit herrlichem Blick über die Flensburger Förde oder im Winter in der Lobby-Bar am knisternden Kamin serviert. In den Abendstunden verwandelt sich die Brasserie in einen Schlemmer-Boulevard französischer Art.

Neugierig geworden? Wir freuen uns auf Ihre Unterstützung!

IHRE AUFGABEN

Unterstützung des Chef de Partie und Demichef de Partie bei allen Arbeitsabläufen
Vorbereitende Tätigkeiten (Mise en Place): Schälen, Schneiden, Portionieren, Abwiegen, Zuarbeiten für den Posten
Zubereiten und Anrichten von Speisen
Unterstützung bei der Warenannahme und -lagerung nach Anweisung
Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
Effiziente Verarbeitung und Verwertung von anvertrauten Waren

IHRE QUALIFIKATIONEN

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Leidenschaft für qualitativ hochwertige Produkte und deren Verarbeitung
Freude am Umgang mit Menschen und Arbeit im Team
Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf
Kreativität und guter Umgang mit der Belastung

WIR BIETEN IHNEN

Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
Prämiensystem »Mitarbeiter werben Mitarbeiter«
Einen attraktiven Standort und Arbeitsplatz an der Flensburger Förde mit perfekter Work-Life-Balance
Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs für Sie und eine Begleitperson
Wellnessanwendungen und Besuch des Friseursalons zu vergünstigten Konditionen
Übernachtung zu vergünstigten Konditionen (für Familie, Freunde oder für Sie selbst)
Kauf von F&B- und SPA-Produkten sowie Blumen aus der Floristik zum Vorteilspreis
Leasing eines E-Bikes zu attraktiven Konditionen
Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels

Haben Sie Interesse in einem sehr persönlich geführten 5-Sterne-Haus eine neue Herausforderung anzunehmen? Wir freuen uns auf Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.

Commis de cuisine (m/w/d) Restaurant Brasserie