Küchenleitung (m/w/d) im Kaiserwetter Catering

Festanstellung, Vollzeit · Catering, Hamburg Ihre Aufgaben

Koordination der Produktion unseres Business-, Event- und Lunchcaterings unter Einhaltung der Produktstandards
Gestaltung des monatlichen Speiseplans mit täglich wechselnden Gerichten sowie Kreation neuer Lunchgerichte und Cateringspeisen
Bestellwesen über das Warenwirtschaftssystem einschl. Kalkulationsverantwortung
Erstellung von Dienstplänen über unsere digitale Personalsoftware
Durchführung von monatlichen und jährlichen Inventuren
Abfahrts- und Zeitmanagement sowie Kontrolle auf Vollständigkeit
Aus- und Weiterbildung des Küchenteams inklusive der Auszubildenden
Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften

Ihr Profil

Leidenschaft für gutes und gesundes Essen
Weitgehende Erfahrung im Bereich Produktion kalte und warme Küche
Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten
Eine gewissenhafte und strukturierte Warenwirtschaftsführung
Professionelle Führungsfähigkeiten
Ein exzellentes Qualitätsbewusstsein
Einen peniblen Hygienestandard
Nach Möglichkeit einen Ausbilderschein (AEVO)

Warum wir?

Einen Zuschuss zum Jobticket
Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr
Ein respektvolles, freundliches und familiäres Team mit viel Spaß an der Arbeit
Regelmäßige Teamevents, Weihnachtsfeier und Sommerfest
Köstliche, täglich frisch gekochte Mitarbeiterverpflegung, Softgetränke und Kaffee aus unserer eigenen Röstung
Kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum
Firmenhandy und nach Absprache Firmenwagen
Weiterbildungsmöglichkeiten (z.B. Ausbildereignungsprüfung, HACCP-Zertifikate)

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Über uns

KAISERWETTER ist ein familiengeführtes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Catering mit Sitz im Herzen Hamburgs.

Unser Deli an der Bleichenbrücke ist ein beliebter Anlaufpunkt in der Innenstadt. In einem familiären Ambiente bieten wir hier frische, gesunde und leckere Kreationen aus regionalen Produkten.

Den Kern unseres Erfolgs bildet unser Catering. Mit 30 Mitarbeitenden, einer Produktionsküche und eigenem Fuhrpark beliefern wir ganz Hamburg und das Umland. Mit unserer Premium-Servicequalität, hochwertigen und handgemachten Produkten und individueller Beratung sorgen wir dafür, dass bei unseren Kunden keine Wünsche offen. Vom Business-Lunch, über die Familienfeier bis zum Messe-Catering sind wir ein zuverlässiger Partner.

Bist du bereit, Teil unseres dynamischen Teams zu werden?

Bei uns erwartet dich eine offene und respektvolle Arbeitsatmosphäre. Wir arbeiten Hand in Hand und stehen füreinander ein. Wir halten zusammen und wir freuen uns am gemeinsamen Erfolg.

Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte und unterstütze uns dabei, unvergessliche Momente zu schaffen!

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Wir freuen uns auf Dich!

Wir freuen uns über Dein Interesse an Kaiserwetter Deli & Catering. Bitte füll das folgende kurze Formular aus, damit wir Kontakt mit Dir aufnehmen können!
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