Sous Chef - Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung:
Sous Chef - Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Zu Ihren Aufgaben gehören u. a.:

Zubereiten und Anrichten von Speisen für unser Restaurant "Wels" sowie für den Veranstaltungsbereich (Mittagessen, Buffets, Menüs)
Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung (Bestellung, Dienstplan, Speisekartenerstellung)
Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Richtlinien
Effiziente Verarbeitung und Verwertung sowie Lagerung der anvertrauten Waren
Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden

Wir bieten Ihnen

Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Privathotel
Teamorientiertes, aber auch eigenständiges Arbeiten
Gutes Betriebsklima
Flache Hierarchien
Firmenevents
Fahrrad-Leasing
Ferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder
Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860
Vergünstigte Übernachtung in Partnerbetriebe
Mitarbeiterrabatte in den hauseigenen Restaurants
Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende
Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef in Häusern vergleichbaren Standards
Gute Fachkenntnisse
Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Engagement, Kreativität und Teamgeist

Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung z. H. Herrn Jan Pauls.
Für Rückfragen stehen wir gerne unter 0421/2202-0 zur Verfügung.
Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!