Teigmacher:in (m/w/d)

Stunden pro Woche
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unbefristet
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Frühester Beginn ab sofort

Start ab 19 Uhr, Backstube Altenberge, 5-Tage-Woche Du liebst Teig & Qualität? Abends nimmst Du die Teigqualität in Deine Hände: Langzeitführung für bestes Aroma, Feingefühl in der Sensorik und verantwortungsvoller Umgang mit natürlichen Rohstoffen - damit die Aufarbeitung morgens perfekt starten kann. Dein Job

Teige planen & ansetzen - Du steuerst Zeiten, Wassertemperatur & ZTT.
Rohstoffe verantwortungsvoll einsetzen: Qualität prüfen, Schwankungen ausgleichen, Verluste minimieren.
Maschinen bedienen & pflegen (Kneter, Teigteil-/Wirktechnik).
Dokumentation & Hygiene: HACCP, Chargen, Sauberkeit am Arbeitsplatz.
Zuarbeit für die Aufarbeitung: pünktliche Teigbereitstellung, klare Übergaben.
Sensorische Qualitätsentscheidung: Teigbild, Temperatur, Reife - Du entscheidest.
Langzeitführung / Kaltgare: für höchste Qualität, Aroma & Frischhaltung.

Du bringst mit

Ausbildung als Bäcker:in oder relevante Erfahrung in der Teigbereitung.
Teamgeist - Respektvoll miteinander arbeiten.
Bereitschaft zur Abends-/Nachtschicht ab 19 Uhr, Wochenenden im Wechsel.
Feingefühl für Teig (Sensorik), strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein.

Deine Vorteile

35% Mitarbeiterrabatt
50 € Guthaben zusätzlich auf Deiner Mitarbeiterkarte
Familiäres Miteinander
Unbefristete Verträge
Kostenlose Parkplätze
Job Rad mit bis zu zwei Rädern
Sicherer Arbeitsplatz in einem wachstumsstarken Unternehmen
Betriebliche Altersvorsorge
Vermögenswirksame Leistungen
Arbeitskleidung wird gestellt
Sonn- und Feiertagszuschläge
Modernes Arbeitsumfeld
Weiterbildungsmaßnahmen sowie Entwicklungsmöglichkeiten
Intensive Einarbeitung
Eigene Mitarbeiter-Akademie

Seit 1845 führen wir Essmanns Backstube mit viel Leidenschaft - heute in fünfter Generation. Unsere Leitwerte sind kein Aushängeschild, sondern Alltag: Wir leben sie jeden Tag - in der Backstube, im Verkauf und im Miteinander.

Herzlich familiär- Für unsere Gäste sind wir mit Freude da. Ein herzliches Lächeln, ein Augenzwinkern und ein lockerer Spruch gehören zu Essmanns - von früh bis spät, von jung bis alt. So fühlt sich Dein Besuch bei uns an wie bei Freund:innen. Handwerklich geschmackvoll - Wir sind der handwerkliche Bäcker aus dem Münsterland. Bei uns zählen Aroma, Geschmack und Genuss - getragen von langer Teigruhe, eigenen Sauerteigen und sorgfältig ausgewählten Zutaten für beste Frische. Respektvoll miteinander - Wir schätzen alle, die zur Essmanns Family gehören: Gäste, Kolleg:innen, Partner. Wir hören zu, unterstützen uns und gehen respektvoll miteinander um - verlässlich, ehrlich, auf Augenhöhe.

Bewirb Dich jetzt!

Dein Ansprechpartner

Herr Masood Alinejadsadegh

Kontakt

Essmann's Backstube GmbH
+49 2505 93010
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