Die Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG ist ein mittelständisches Bio-Unternehmen mit ca. 300
Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen der Lebensmittelindustrie in der Nähe von Uelzen. Frische Backwaren, knusprige Snäckebrote, Cerealien und Müsli bis hin zu leckeren Keksen in 100% Bio-Qualität, eine ökologische Landwirtschaft und zukunftsfähiges Wirtschaften gehören für uns zusammen - transparent vom Feld bis zum Produkt.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere Frischebäckerei eine*n

Bäckermeister*in (m/w/d) für die fachliche Führung der Backstube

Ihre Aufgaben

Fachliche Führung der Mitarbeiter in der Backstube
Sicherstellung der Auftragsabwicklung unter Einhaltung vorgegebener Rezepturen und Terminen
Optimierung bestehender Rezepte sowie Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepte und Produktideen
Sicherstellung der Maschinen- und Anlagenverfügbarkeit
Motivation und Mitwirkung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern und Auszubildenden
Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung von Regeln des Arbeitsschutzes und der Hygienevorschriften (HACCP)

Ihr Profil

Berufsabschluss als Bäckermeister*in oder vergleichbare Qualifikation einschließlich Führungserfahrung im genannten Aufgabengebiet
Sehr gute Kenntnisse in der Herstellung von Backwaren
Freude an backtechnischen Herausforderungen
Kenntnisse in der Anwendung des MS Office-Pakets
Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit

Unser Angebot

Unbefristete Vollzeitstelle mit abwechslungsreicher Tätigkeit
Attraktiver Freizeitausgleich für die Arbeit an Feiertagen
Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Produktsortiment
Zur Pause kostenfrei Kaffee und Brötchen für alle Mitarbeiter*innen
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge sowie zu vermögenswirksamen Leistungen
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Hansefit- Mitgliedschaft und Jobrad-Leasing

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen über unsere Homepage.