Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)
Stellenbezeichnung
Wir sind:
Gestalten Sie die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung - mit Leidenschaft, Innovation und Verantwortung
Sie brennen für gutes Essen, effiziente Abläufe und nachhaltige Ernährungskonzepte?
Sie möchten nicht nur verwalten, sondern aktiv gestalten - mit einem Team, das Qualität und Menschlichkeit in den Mittelpunkt stellt? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Als
übernehmen Sie eine Schlüsselrolle: Sie führen nicht nur ein Team, sondern auch eine Vision - für moderne, gesunde und wirtschaftlich nachhaltige Verpflegungslösungen, die begeistern.
In unserem Bereich Gemeinschaftsverpflegung setzen wir auf eine gesunde und ausgewogene Essensversorgung für Kindertagesstätten und Seniorenheime.
- Betriebswirtschaftliche und gastronomische Verantwortung für den Bereich Gemeinschaftsverpflegung
- Sicherstellen der wirtschaftlichen, hygiene- und rechtskonformen Dienstleistungserbringung
- Personalführung einschließlich Einsatzplanung
- Analyse und zielgerichtete Anpassung bestehender Produktionsabläufe in Absprache mit der Geschäftsführung
- Analyse und Optimierung warenwirtschaftlicher Prozesse
- Ansprechpartner für unsere Kunden, insbesondere Kita-, Schul- und Pflegedienstleitungen sowie für unsere Lieferanten
- Verantwortung für die Einhaltung sowie Schulung aller HSEQ-Themen
- Unterstützung im operativen Tagesgeschäft
- Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung kombiniert mit einer betriebswirtschaftlichen Zusatzqualifikation
- Berufserfahrung in einer operativen Leitungsposition in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Fachkenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement und HACCP-Konzeption sind wünschenswert
- Einen ergebnisorientierten Führungsstil mit „Hands-On“-Mentalität
- Ein hohes Maß an Kommunikations- und Teamfähigkeit, Organisationstalent und Innovationsfreude
- Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung kombiniert mit einer betriebswirtschaftlichen Zusatzqualifikation
- Berufserfahrung in einer operativen Leitungsposition in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Fachkenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement und HACCP-Konzeption sind wünschenswert
- Einen ergebnisorientierten Führungsstil mit „Hands-On“-Mentalität
- Ein hohes Maß an Kommunikations- und Teamfähigkeit, Organisationstalent und Innovationsfreude
Sie sind interessiert?
Dann nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!
JOS - Jenaer Objektmanagement- und Servicegesellschaft mbH
Dammstraße 32 in 07749 Jena
Ansprechpartnerin: Kati Gräf 03641/400211
Email: bewerbung@jos-gmbh.de