Eine große Traditionsbäckerei wie Café Engelke ist nicht nur der Arbeitgeber für viele Menschen, sondern auch der Ausbildungsbetrieb für eine große Zahl von Auszubildenden in unterschiedlichen Berufen. Starte Deine Ausbildung bei uns! Wir bieten Krisensicherer & systemrelevanter Arbeitsplatz Übertarifliche & wettbewerbsfähige Bezahlung Überdurchschnittlich viele Urlaubstage Über 40% Mitarbeiterrabatt Sonn- & Feiertagszuschläge, Leistungszuschläge Kollegiales Betriebsklima & familiäre Miteinander Betriebliches Gesundheitsmanagement Betriebliche Altersvorsorge Aufstiegs- & Weiterbildungsmöglichkeiten Regelmäßiges Teambuilding durch Events Außerordentlich interessante & abwechslungsreiche Tätigkeiten Vereinfachtes Lernen & Weiterbilden durch E-Learning Dein Aufgabenbereich Umsetzen von Hygienevorschriften Vorbereiten von Arbeitsabläufen Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln Herstellen von Brot, Kleingebäck und Feinen Backwaren aus Teigen Herstellen von Backwarensnacks und kleinen Gerichten unter Verwendung frischer Rohstoffe Dein Profil Kreativität Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit Teamarbeit Flexibel Allgemeine Infos: Dauer Ausbildung: 3 Jahre Beginn: 01.08.2026 Voraussetzung: min. Hauptschulabschluss Wir freuen uns auf Deine Bewerbung Das Bäckerhandwerk kennenlernen - Vorabpraktikum möglich

Den Teig einmal so richtig durchkneten, mit Schokolade arbeiten, Brot backen oder bei den feinen Torten aushelfen? Du hast gerne Kontakt zu vielen unterschiedlichen Menschen und zauberst den Kunden ein Lächeln ins Gesicht? Du möchtest einmal hinter die Kulissen schauen und interessierst Dich für die Zusammenhänge? Finde heraus, welcher Bereich zu Dir am besten passt und bewirb Dich für ein Praktikum bei Café Engelke. Als Praktikant/-in, egal in welcher Abteilung, bekommst Du einen tollen Einblick in unser Handwerk und kannst für Dich entscheiden, welches Berufsbild am Besten zu Dir passt.