Die Vereinsbrauerei Apolda ist eine regionale Privatbrauerei mit langer Braukunst - zurück bis 1887. Wir kombinieren moderne Technologie mit echter Handwerkstradition und setzen auf regionale Rohstoffe. Bier bedeutet Heimatgefühl und Verbundenheit - nicht nur in Apolda, sondern in ganz Thüringen und über die Landesgrenzen hinaus.

Unsere Brauerei sucht für den 01.08.2026 eine/n Auszubildende/n.

Was Dich erwartet

von der Sudhaus-Arbeit über Gär- und Lagerkeller, Filtration bis zur Abfüllung - alle Stationen der Bierherstellung
Mehrwöchiges Praktikum in der Mälzerei
Theoretische Grundlagen am Beruflichen Schulzentrum für Ernährung in Dresden
Ausbildungsdauer: 3 Jahre

mindestens mittlere Reife
gute Kenntnisse in Mathe-, Chemie- und Biologie
Handwerkliches Geschick, technisches Verständnis und eine

sorgfältige Arbeitsweise

Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis 30.04.2026 an;

Vereinsbrauerei Apolda GmbH

Topfmarkt 14

99510 Apolda

Info@apoldaer.de (Bewerbung per E-Mail willkommen)

Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d)