Das privat geführte 4-Sterne Hotel Novum der gehobenen Kategorie in Hinte, nahe der Seehafenstadt Emden im schönen Ostfriesland, verbindet traditionellen Charme der ostfriesischen Landschaft und Lebensart, welche überall im Hotel aufgegriffen wird mit modernem Ambiente. Möchtest Du in dieser modernen Atmosphäre arbeiten? Dann freuen wir uns sehr auf Deine Bewerbung.

Zur Unterstützung unseres engagierten Teams suchen wir eine/n motivierte/n F&B Manager/in (m/w/d), die/der mit Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein unsere Finanzprozesse betreut.

IHRE AUFGABEN

In der Position des F&B Managers (m/w/d) bist Du mitverantwortlich für die Organisation und Koordination des täglichen Restaurant-, Lobby Bar- und Veranstaltungsbetriebs sowie der Mitarbeiter in den jeweiligen Schichten. Du gewährleistest einen optimalen und gastorientierten Service auf einem gleichbleibend hohen Niveau unter Einhaltung aller relevanten Vorgaben und Standards.

Die wesentlichen Aufgaben im Einzelnen:

Strategische, administrative sowie operative Planung und Führung des Serviceteams
Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in allen F&B Outlets sowie dem gesamten Veranstaltungsbereich
Kosteneffektive Verwaltung der Warenwirtschaft im F&B Bereich in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
Einhaltung und Prüfung der gesetzten Qualitätsstandards im F&B Bereich sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Standards
Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben
Führung, Schulung und regelmäßige Durchführung von "on the job" Trainings für das Team zur stetigen Verbesserung der Servicequalität
Übernahme von Projekten und Aufarbeiten von Service Standards

IHR PROFIL

eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder als Stellvertreter
Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
starke und kommunikative Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on Mentalität
Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen
Entscheidungsfreude, Verantwortungsgefühl und Qualitätsbewusstsein
Vorleben von Gastgeberqualitäten zu jeder Zeit
Freude an der Weitergabe des eigenen umfangreichen Fachwissens an das Team
Professionalität und Zuverlässigkeit

Das erwartet Sie bei uns als Mitarbeiter:

Unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familiären Umfeld
Teilzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten
Jahressonderzahlungen
Übertarifliche Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit
Bikeleasing
Ein angenehmes Arbeitsklima in einem wertschätzenden Team

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung schriftlich oder per Mail an: direktion@novum-hotel.de