Fleischer (m/w/d)

Leistungsgerechte Vergütung

Kollegiales Team und praxisnahe Einarbeitung

Fachgerechtes Zerlegen, Zuschneiden und Verarbeiten von Rehwild und ggf. anderem Wildbret

Einhaltung von Hygienestandards sowie der lebensmittelrechtlichen Vorschriften

Kontrolle und Bewertung der Fleischqualität

Vorbereitung und Portionierung für Verkauf oder Weiterverarbeitung

Reinigung und Pflege von Arbeitsgeräten und Arbeitsbereich

Unterstützung bei der Lagerung und Dokumentation der Waren

Erfahrung in der Fleischverarbeitung, Metzgerei oder Wildbearbeitung wünschenswert

Kenntnisse in Lebensmittelhygiene (HACCP) von Vorteil

Gültiger Gesundheitspass

Handwerkliches Geschick und sicherer Umgang mit Messern und Zerlegewerkzeugen

Selbstständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise

Teamfähigkeit