Bar-Chef (m/w/d) mit 600 € Willkommensprämie und Liebe für Drinks, Details und Gastfreundschaft

Aktuelle Stellenausschreibung

Bar-Chef (m/w/d) mit 600 € Willkommensprämie und Liebe für Drinks, Details und Gastfreundschaft

Ihre zukünftigen Aufgaben...

Leitung der Hotelbar, Organisation des täglichen Betriebs und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
Kreation und Präsentation von Getränken, Entwicklung neuer Cocktails und Pflege der Getränkekarte
Gästebetreuung auf höchstem Niveau, persönliche Ansprache, Empfehlungen und Service mit Stil
Mitarbeiterführung und -motivation, Einsatzvorbereitung, Schulung und Förderung des Barteams
Qualitätskontrolle, Sicherstellung von Hygiene, Produktqualität und Service-Standards
Buchungen / Rechnungen und Abrechnungen erstellen
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften z. B. Jugendschutz, HACCP und Arbeitssicherheit
Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen z. B. Küche, Restaurant und Veranstaltungsmanagement
Mitgestaltung von Baraktionen und Events z. B. Themenabende, Tastings oder Live-Musik
Reklamationsmanagement, professioneller Umgang mit Gästefeedback und kontinuierliche Verbesserung

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich sowie mehrjährige Berufserfahrung in Restaurant und Bar wünschenswert
sehr gute Kenntnisse im Getränke- und Cocktailbereich, inklusive aktueller Trends und klassischer Rezepturen
Kreativität und Stilsicherheit bei der Entwicklung neuer Drinks und Präsentationen
Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, insbesondere im Umgang mit Gästen und Waren
Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und ein sicheres Auftreten
Grundkenntnisse in Englisch, idealerweise weitere Fremdsprachenkenntnisse
Teamfähigkeit und Führungsstärke, Erfahrung in der Anleitung und Motivation von Mitarbeitenden
Organisationsstärke und ein gutes Gespür für Abläufe und Gästewünsche
Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen

Das erwartet Sie

Willkommensprämie in Höhe von 600 € - als Zeichen unserer Wertschätzung
Ganzjährige Anstellung 40h/Woche
Zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem renommierten Hotel an der Ostsee
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch interne und externe Schulungen
Gestaltungsspielraum für kreative Ideen und neue Drink-Konzepte
kostenfreier Parkplatz und Mitarbeiteressen
Mitarbeiterrabatte auf Hotelleistungen und in der Gastronomie
Family & Friends Raten innerhalb der arcona Gruppe und bei unseren Partnern
Arbeitsplatz mit Meerblick und Wohlfühlatmosphäre
Leistungsgerechte und pünktliche Vergütung zzgl. individueller Zulage
weitere Prämienmodelle, u.a. "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"