Vollzeit (ab sofort) Restaurantleiter/-in

Sie begeistern mit Ihrem freundlichen und professionellen Auftreten unsere Gäste.
Sie erstellen Angebote für den Bankettbereich und gehen individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer internationalen und nationalen Gäste ein.
Sie koordinieren aktiv und selbstständig Aufträge mit Gästen, Kollegen und Vorgesetzten.
Sie gewährleisten die kontinuierliche Bereitstellung eingedeckter, sauberer Räume und Veranstaltungsflächen.
Mit Ihrer fachlichen Kompetenz und dem Auge sowohl fürs Detail als auch für das große Ganze stehen Sie unseren Gästen während der Veranstaltungsplanung, -organisation und -durchführung zur Seite und sichern den Service auf höchstem Niveau.
Führung des bewährten Serviceteams
fachliche Schulung der Auszubildenden
enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Sicherstellung der Servicequalität
Weiterentwicklung der Abläufe im Service
Wareneinkauf und Lagerhaltung der Getränke
Dienstplangestaltung

Anforderungsprofil

Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau/-mann oder konnten schon Erfahrungen im beschriebenen Aufgabengebiet sammeln.
Sie sind ein Organisationstalent und denken unternehmerisch.
Neben verhandlungssicherem Deutsch bringen Sie gute Englischkenntnisse mit.
Servicequalität, ein professionelles Auftreten und Gästeorientierung stehen in Ihrem Handeln und Kommunizieren an erster Stelle - ob im Restaurant oder beim Planen von Veranstaltungen.
Sie bewahren auch in hektischen Situationen den Überblick.
Optimaler Weise haben Sie schon mit CRS- und CMS-Systemen gearbeitet.
Teamorientierung - ein guter Motivator
hohe soziale Kompetenz
sehr gute Umgangsformen
gepflegtes, sympathisches Erscheinungsbild

… und jede Menge Freude am Job!

Ich freue mich auf Ihre Bewerbung:

bewerbung@hotel-hafen-flensburg.de