Für unser modernes Senioren-Zentrum „Lühmann-Park" in Henstedt-Ulzburg suchen wir freundliche, flexible und zuverlässige Mitarbeitende. Als Koch (m/w/d) sind Sie ein wertvoller Teil unseres Familienunternehmens, denn Sie machen jeden Tag unserer Bewohnerinnen und Bewohner zu einem besonderen Tag.

Natürlich stehen Sie nicht allein da, denn nur gemeinsam sind wir stark. Bei uns bedeutet das: Teamarbeit, Vertrauen, Offenheit und Hilfsbereitschaft. Wir sind davon überzeugt, dass ein gutes Arbeitsklima ausschlaggebend für ein glückliches Leben ist, sowohl für Sie, als auch für unsere Seniorinnen und Senioren. Freude und Glück lassen sich leicht teilen.

Das dürfen Sie erwarten:

Leistungsgerechte Bezahlung
Fort- und Weiterbildungen
unbefristeter Arbeitsvertrag
30 Tage Urlaub
Feste Dienstplanung, die Ihrem Privatleben Freiraum lässt
Modernes, hochwertiges Arbeitsumfeld und Arbeitsmaterialien
Intensive Einarbeitung und Anleitung
Führungskräfte, die sich an den Wünschen der Mitarbeitenden orientieren
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
Gesundes und agiles Familienunternehmen
Offenes und herzliches Team, das Spaß an der gemeinsamen Arbeit hat
Attraktive Mitarbeiterbenefits
Attraktive Mitarbeiteraktionen
Kostenlose Getränke und Obst

Ihre Aufgaben

Herstellung und Zubereitung aller benötigten Speisen nach Rezeptvorgaben
Speisen anrichten und optisch ansprechend garnieren
Präsenz bei der Speisenausgabe im Speisesaal
Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität, Menge und Preis
Fachgerechte Einlagerung der verderblichen Waren
Verantwortungsbewusster Materialverbrauch
Reinigung der kücheninternen Geräte (bspw. Mikrowellen, Rühr- und Knetmaschinen, Kombi-dämpfer und Kipper) unter strikter Beachtung der hygienischen Erfordernisse
Entsorgung der hergestellten, aber nicht verwendeten Zutaten und Speisen
Korrekte Trennung der Abfälle
Reinigung der Küche
Abwaschen und den Küchenbereich sauber halten
Meldung defekter Geräte an die Küchenleitung

Das wünschen wir uns von Ihnen

abgeschlossene 3-jährige Ausbildung als Koch/Köchin
mehrjährige Berufserfahrung in diesem Bereich wünschenswert
Erfahrung in der Großküche und/oder Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
Fähigkeit zur eigenverantwortlichen und sorgfältigen Arbeit
Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
Bereitschaft zum gelegentlichen Bewohnerkontakt
Einsatzbereitschaft
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Konfliktfähigkeit
Organisationstalent
Fähigkeit zur eigenen Fortbildung

Weiter Anforderungen an Sie:

Vorlage einer gültigen Infektionsschutz- und Hygieneschutzbelehrung und regelmäßige Auffri- schung
Informationspflicht gegenüber den vorgesetzten Stellen
Mitwirkung eines arbeitsfördernden Betriebsklimas
PC-Kenntnisse zur Mitwirkung am Warenwirtschaftssystem
Einhaltung der Hygienevorschriften (IfSG) und Hygienerichtlinien (RKI) sowie der erforderli- chen Hygienemaßnahmen gemäß Hygieneplan
Verantwortung für den rationellen Einsatz von Arbeitsmitteln und Umsetzung konzeptioneller und qualitativer Vorgaben
Beachtung und Einhaltung von Arbeitsschutzbestimmungen und gesundheitsfördernden Maß- nahmen
Beachtung und Einhaltung datenschutzrechtlicher Bestimmungen und Schweigepflicht
Loyalität gegenüber dem Arbeitgeber