Teamleiter - Mobile Food Trailer (m/w/d)

Hamburg
Job-Nr.289774
vom 14.08.25

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Erforderliche Skills

Personal einsetzen
Restaurant repräsentieren
Kassenabrechnungen verantworten
Gäste beraten
Wareneinkauf managen
Umsätze verantworten
Gäste empfangen & begrüßen
Rechnungen erstellen & abkassieren
neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
Dienstplan erstellen & verwalten
Personal führen & schulen
Sonderaktionen planen & durchführen
Gästebeschwerden managen

Fakten

Anstellungsart

Anstellungsbeginn

Anstellungszeitraum

Vollzeit

ab sofort

Über uns

True Home Food hat seit 2023 jedes Jahr den Umsatz verdoppelt, indem wir warme, gesunde Bowls auf Hamburgs belebtesten Wochenmärkten verkaufen. Wir sind bereit, einen zweiten Trailer hinzuzufügen und brauchen eine Person, die den täglichen Betrieb leitet, während sich die Gründerin auf B2B-Verkauf und Catering konzentriert.

Aufgaben

Leite den Trailer vier Tage die Woche - fahre zum Markt, parke, baue auf, wärme Reis und Toppings, bediene 50-150 Gäste
Halte alles vorrätig und ordentlich - bestelle Zutaten, hole sie ab, lagere sie sicher und reinige den Trailer
Führe ein kleines Team - plane wöchentliche Schichten, trainiere neue Helfer und sorge für exzellenten Kundenservice
Plane den nächsten Schritt - suche neue Marktplätze oder Festivals, verfolge tägliche Verkäufe, schlage Ideen vor
Arbeite montags mit der Gründerin - Papierkram, Lieferantengespräche, Social-Media-Ideen und Statusbesprechungen

Wir erwarten

Must-haves

Leidenschaft für gesunde Ernährung und Neugier auf neue Technologien
Maximale Körpergröße 1,79 m (Trailer-Decke ist niedrig)
Deutscher Führerschein Klasse B
Fließend Deutsch (B2); Englisch-Grundkenntnisse helfen bei Touristen
Starker direkter Kommunikator, hands-on, kann 25 kg Säcke heben

Nice-to-haves:

Erfahrung in der Gastronomie
Erfahrung in der Führung kleiner Teams oder beim Öffnen/Schließen eines Cafés, Foodtrucks
Grundlegende Geschäftskenntnisse (Geld zählen, einfache Gewinnrechnungen)

Wir bieten

Grundgehalt: €42.000 - €48.000 brutto pro Jahr (je nach Erfahrung)
Equity-Chance: Möglichkeit, bis zu 10% Unternehmensanteile zu verdienen (4-Jahres-Vesting nach 6 Monaten)
Lernbudget: €500 pro Jahr für berufsbezogene Kurse
Junges, ambitioniertes Team, das an intelligente Arbeit glaubt, nicht an lange Stunden
Leistungsbonus: zusätzlicher % des Jahresgewinns (noch zu definieren)
Kostenlose Mahlzeiten jede Schicht (spare ~€2k/Jahr)
20 Urlaubstage + Feiertage
Wöchentliche Route: Dienstag (Isemarkt), Mittwoch (Großneumarkt), Donnerstag (Turmweg-Markt), Freitag (Isemarkt)
Unbefristeter Vertrag mit 6-monatiger Probezeit
Gelegentliche Wochenend-Festivals mit Zusatzvergütung

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Valeria Jörimann

Founder

01781027884

Nachricht

True Home Food

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20148 Hamburg

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Turmweg 31

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Deutschland

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