Wir suchen eine(n) Kollegin/Kollegen für unser Küchenteam als:

Stellvertretende(r) Küchenchef(in) / Sous-chef(in)

Das erwartet dich bei uns:

Du erhältst Sonn-, und Feiertagszuschläge.
Dein Arbeitsumfeld ist organisiert und zuverlässig.
Du hast flexible Arbeitszeiten im Rahmen eines Jahresarbeitszeitkontos.
Berücksichtigung von persönlichen Wünschen bei der Dienstplangestaltung.
Kostenlose Getränke, vergünstigtes Essen während deiner Arbeitszeit.
Du erhältst eine fundierte Einarbeitung, Schulungen und Qualifizierungen sind bei uns kein Fremdwort.

Deine Arbeit / Aufgaben:

Warenbestellung, Warenvorhaltung, Warenkontrolle
Fertigung bzw. Herstellung der gesamten Speisen- und Produktpalette nach Normen und Zielen des Hauses
Qualitäts- und Quantitätskontrolle, bedarfsgerechte Vorhaltung (Produktion) von Speisen und Produkten
Einhaltung bzw. Kontrolle aller Auflagen, Gesetze, Vorschriften und der Normen des Hauses bezüglich Hygiene,
Ordnung und Sauberkeit (HACCP) sowie Sicherheit am Arbeitsplatz innerhalb der Abteilung
vertretende Teamverantwortlichkeit hinsichtlich Personalbedarf, Arbeitszeitgestaltung Dienstplan, Gewährleistung einer täglichen Funktionsfähigkeit

Das solltest du mitbringen

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Berufserfahrung
Du bist freundlich, teamfähig und zuverlässig
Du hast gute Deutschkenntnisse
Wünschenswert: Du verfügst über Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und kannst Berufserfahrung im á la carte - Geschäft und auf die ausgeschriebene Stelle vorweisen
Wochenend- und Schichtarbeit ist für dich kein Problem.
Gesundheitszeugnis (Belehrung nach Infektionsschutzgesetz, § 43 IfSG)

Stellvertretender Küchenchef