Fachkräfte für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind die ersten Ansprechpartner für die Gäste im Restaurant und sind für die Abläufe in der Gastronomie zustänidg. Sie beraten Gäste und erlernen das fachgerechte Servieren von Speisen. Das Organisieren und Betreuen von Veranstaltungen ist ebenfalls ein Schwerpunkt der Ausbildung. Außerdem lernen sie den Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen und sind für die Einhaltung von Hygienevorschriften zuständig.

AUSBILDUNGSDAUER:
*3 Jahre
*Lehrzeitverkürzung möglich
VORAUSSETZUNG:
*Mittlerer Schulabschluss
*Mittlere Reife
BERUFSSCHULE:
*Unterricht in Blockwochen
*Berufsschule in Bad Wörishofen, Übernachtungsmöglichkeit während der Blockwoche gegeben

Ausbildung im Kloster Roggenburg 2026