Unser "Hotel Kapellenkrug" ist eines der ältesten, als Baudenkmal regestierten "Hotel - Fachwerk - Ensemble", in unserer Region. Schon 1861 war das Fachwerk-Ensemble in unmittelbarer Nachbarschaft zu unserer barocken Kirche ein Treffpunkt vieler Gäste. Unser Ziel ist es, diese Tradition, mit entsprechenden reizvollen Angeboten, weiter auszubauen und zu beleben. Entsprechend vielseitig ist Ihre jeweilige Arbeitsumgebung.

Unser Haus verfügt über 25 Hotelzimmer und ein à la carte Restaurant mit Terrassen, kleinem Festsaal- bzw. Veranstaltungsraum für Gesellschaften von bis zu 70 Gästen, die wir Gäste mit Herzlichkeit und viel Freude an der Arbeit, sehr gerne empfangen und bewirten.

Vor fast 40 Jahren gründeten wir unsere Betriebsgesellschaft mbH "Eßtetico", die wir nun auch behutsam an eine jüngere Generation übergeben möchten.

Gerne ermögliche ich Ihnen die Gelegenheit, mit mir ein zielorientiertes aber völlig unverbindliches Vorstellungsgespräch zu vereinbaren.

Ihr Anforderungsprofil

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Berufserfahrung im Bankett und à la carte Bereich
Engagement, Teamgeist, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Strukturierte Arbeitsweise
Hohe Gäste- und Dienstleistungsorientierung
Kulinarische Kreativität und Produktsicherheit

Ihre Aufgaben

Entwerfen von Speisekarten, Menüs und Buffets, die individuell auf dem Wunsch des Gastes ausgerichtet sind.
Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten der Speisen
Eigenverantwortliche Leitung und Koordination
Kontrolle des Wareneingangs, Lagerhaltung und das Bestellung
Berücksichtigen der entsprechenden Küchen- und Hygienevorschriften (HACCP)

Wir bieten

ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit
einen sicheren Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Betrieb
Familiäre Herzlichkeit und Leidenschaft bei der Arbeit
Die Möglichkeit, vielmehr unser Wunsch ist die Einbringung neuer Ideen und moderner Akzente/Impulse
Leistungsgerechte Bezahlung
Flexibles Arbeitszeitkonto
flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen

Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich. Bei Bedarf oder auch Übergangsweise bieten wie die Möglichkeit, Kost und Logis im Haus wahrzunehmen.

Haben Sie Interesse mit anzupacken? Oder haben Sie noch weitere Fragen zur Bewerbung?

Bewerbung sind schriftlich per Email ( online ), aber auch im Rahmen einer herkömmlichen Postsendung gewünscht.

Bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen, inklusive Lebenslauf und Zeugnissen

online per Email an:

Hotel@Kapellenkrug.de , z.H. Herrn Bohnhorst

oder auf dem Postweg ( bitte nur Kopien ) an:

Eßtetico GmbH

z.H. Herrn Wilfried Bohnhorst

Leisewitzstraße 24

30175 Hannover

Zur Vereinbarung Ihres persönlichen Gespräches mit mir, nutzen Sie bitte die hier beschriebenen, die auf unserer Homepage (www.Kapellenkrug.de) ersichtlichen Kontaktmöglichen oder gerne auch via WhatsApp über meine Mobilfunknummer 0175 - 2946682. Bei fernmündlicher Kontaktaufnahme bitte auch den Anrufbeantworter nutzen.

Koch/Köchin