Koch (m/w/d) in Teilzeit

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt ist im Eigenbetrieb Pflege- und Betreuungseinrichtungen des Landkreises Vorpommern-Greifswald an den Standorten Zirchow und Koserow je eine Stelle als Koch (m/w/d) unbefristet zu besetzen.

Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit beträgt 35 Stunden.
Arbeitsbeginn: 06:00 Uhr, Arbeitsende: 13:30 Uhr

Unser Eigenbetrieb Pflege- und Betreuungseinrichtungen des Landkreises Vorpommern Greifswald betreibt die Einrichtungen Pflege- und Seniorenheim Koserow „Am Steinberg“ und das Behindertenzentrum Zirchow „Am kleinen Haff“.
Unser Senioren- und Pflegeheim Koserow bietet eine vollstationäre Pflege an, mit einer Kapazität von 95 Pflegebetten und 3 eingestreuten Kurzzeitpflegeplätzen.
In unserem Behindertenzentrum Zirchow erfolgt ebenfalls die vollstationäre Pflege mit einer Kapazität von 95 Pflegebetten mit dem Angebot der ergänzenden Eingliederungshilfe; weiterhin gibt es die besondere Wohnform mit 52 Plätzen für werkstattfähige und nicht werkstattfähige Bewohner

Ihre wesentlichen Aufgaben:
 Herstellung und Zubereitung sämtlicher Mahlzeiten in hoher Qualität nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Gesichtspunkten
 Zubereitung von Kuchen aller Art
 Warenannahme und Kalkulation der Mahlzeiten
 Berücksichtigung sämtlicher Vorschriften für Diät-, Schon- und Vollkost
 Erfassung Lebensmittelverbrauch
 Mitarbeit bei der Erarbeitung der Speisepläne
 Essenausgabe an unsere Bewohner
 Essenverteilung in die Häuser des Behindertenzentrums mit Dienstfahrzeug
 Einhaltung der Arbeitsschutzvorschriften
 Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle gemäß HACCP „Hazard Analysis and Critical Control Points“ (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte)
 Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards im Küchenbereich

 Fähigkeit zur Umsetzung des Konzeptes
 Ausbildung zum Koch/Köchin
 Berufserfahrung mindestens 3 Jahre
 Bereitschaft zur Fortbildung
 Führerschein Klasse 3
 einwandfreies Führungszeugnis

 Vergütung nach Entgeltgruppe 5 TVöD-B-VKA
 Jahressonderzahlung
 leistungsorientierte Bezahlung
 vermögenswirksame Leistungen
 betriebliche Altersvorsorge
 Urlaub: 30 Tage, 24.12. und 31.12. sind freie Tage
 kostenfreie PKW-Stellplätze

Interessenten (w/m/d) werden gebeten, ihre vollständigen Unterlagen (Bewerbungsanschreiben, lückenloser Lebenslauf, Nachweise von Studien- und Berufsabschlüssen, Arbeitszeugnissen sowie Seminar- und Lehrgangsnachweisen)

an die folgende Adresse zu senden

oder

per E-Mail an m.schiemann@pbe-vg.de.

Hinweis zur Bewerbung:

Senden Sie uns Ihre Unterlagen bitte ohne Bewerbungsmappen und Schutzfolien, da sämtliche Bewerbungsunterlagen nach Abschluss des Stellenbesetzungsverfahrens innerhalb von 3 Monaten datenschutzkonform vernichtet bzw. gelöscht werden. Beachten Sie, dass per Post eingereichte Bewerbungsunterlagen nur zurückgesandt werden, wenn ein ausreichend frankierter Rückumschlag beigefügt worden ist.

Übergeben Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail, fassen Sie diese bitte in einer Datei als PDF-Format mit einer maximalen Größe von 3,5 MB zusammen. Wir machen darauf aufmerksam, dass die Bewerbungsunterlagen per E-Mail in unverschlüsselter Form übertragen werden, da derzeit eine verschlüsselte elektronische Kommunikation nicht möglich ist.

Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt auf der Grundlage des Art. 6 Abs. 1 lt. b und e Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) - zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen - in Verbindung mit § 10 Abs. 1 Datenschutzgesetz M-V.

Informationen zur DSGVO in Bezug auf das Bewerbungsverfahren finden Sie hier.

Kosten, die Ihnen im Zusammenhang mit der Bewerbung entstehen, insbesondere Fahrkosten, werden nicht erstattet Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.