Das Hobenköök Catering hat große Visionen: Unser Ziel ist es, der beste Caterer Norddeutschlands zu werden und dafür suchen wir genau Dich!

Hobenköök Catering steht für regionale, saisonale und modern interpretierte Gerichte, die wir bei jeder Art von Event servieren - von Hochzeiten über Produktpräsentationen bis hin zu Fingerfood-Empfängen. Unsere Speisen sind immer von höchster Qualität und hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Wir sind stolz darauf, erstklassiges Catering anzubieten, welches jede Veranstaltung zu einem besonderen Erlebnis macht.

Wir suchen begeisterte Mitarbeiter:innen die Lust haben, Teil eines jungen, vielseitigen Konzepts mit liebenswerten Kolleg:innen zu werden. Bei uns bist Du nicht nur Mitarbeiter:in, Du bist die Hobenköök, von Anfang an. Bewirb Dich jetzt und werde Teil der regionalwert Küche.

Als Sous-Chef:in (m/w/d) im Catering in Vollzeit. Ab wann geht’s los? Ab sofort.

Was du bei uns erwarten kannst

Ein innovatives Gastronomiekonzept mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität
Ein motiviertes, familiäres Team mit echter Hand-in-Hand-Mentalität
Planbare Arbeitszeiten - damit du deinen Feierabend genießen kannst
Frisches Essen aus besten Zutaten - auch für Dich als Teil unserer Mitarbeiterverpflegung
Hofbesuche & direkte Kontakte zu unseren Produzent*innen - mehr Nähe geht nicht
15 % Mitarbeitendenrabatt im Markt und Restaurant
Zuschuss zum HVV-Deutschlandticket und betriebliche Altersvorsorge
Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. im Bereich Führung oder Küchenorganisation
Regelmäßige Teamfeste und kostenlose Teilnahme an internen Events

Was du mitbringst

Erfahrung in der Küche - idealerweise als Souschef oder in vergleichbarer Position
Leidenschaft für frische, regionale Produkte und nachhaltige Küche
Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise - du behältst auch bei Hochbetrieb den Überblick
Führungskompetenz und Verantwortungsbewusstsein für dein Team
Freude an Teamarbeit und Kommunikation
Hands-on-Mentalität - du packst mit an und gibst dein Wissen gerne weiter
Herzlichkeit und Gastfreundschaft - unsere Gäste sollen sich rundum wohlfühlen

Dein Aufgabenbereich

Unterstützen des Küchenchefs bei der Organisation der Alltagsabläufe in der Küche
Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Ausarbeitung der Speisekarte
Fachgerechter Vor- und Zubereitung der Speisen
Nachhaltiger und Klimafreundlicher Umgang mit Lebensmitteln
Überwachung der Tätigkeiten des Küchenpersonals und des Stewardings
Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Bestellung der Lebensmittel, Kontrolle der Vorräte und der Lagerhaltung
Schichtleitung des Küchenpersonals
Sorge für die Ausbildung des Personals
Rasche, effiziente Lösung eventueller Probleme

Dir gefällt, was Du gerade gelesen hast? Worauf wartest Du noch? Wir können es kaum erwarten, Deine kompletten Bewerbungsunterlagen zu erhalten. Sende diese einfach z.Hd. Frau Cosima Petrowski per Mail an: jobs@hobenkoeoek.de

Hobenköök Catering
Banksstraße 20
20097 Hamburg

Sous-Chef:in (m/w/d) Catering & Events