Wen wir suchen

Du bist Koch mit Leidenschaft und brennst für frische Zutaten, kreative Gerichte und handwerklich präzises Arbeiten? Du behältst auch in der heißen Küche einen kühlen Kopf, liebst Teamwork und hast ein Auge für Qualität und Details? Du willst dich kulinarisch einbringen und Teil eine modernen, asiatisch inspirierten Idee sein? Dann bist du bei Tamatsu genau richtig! Wir suchen einen engagierten Koch (m/w/d), der gemeinsam mit uns neue Maßstäbe setzt.

Deine Aufgaben

Zubereitung von Speisen nach unseren Rezepturen und Standards (u. a. Sushi, Bowls, Currys)
Eigenständiges Arbeiten in der Küche - Mise en Place, Kochen, Anrichten
Qualitätskontrolle und Einhaltung unserer hohen Ansprüche an Geschmack, Frische und Präsentation
Mitgestaltung von Tagesgerichten, Specials und Event-Menüs
Verantwortung für Hygiene, Sauberkeit und Organisation im Küchenbereich (HACCP)
Teamarbeit mit Service, Tresen und Bar für einen reibungslosen Ablauf
Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder

Was wir bieten

Ein dynamisches Arbeitsumfeld in einer erfolgreichen und wachsenden Restaurantgruppe
Verantwortung und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen in der Gastronomie
Attraktive Vergütung, faire Trinkgeldverteilung und 24 Tage Urlaub
Flexible Arbeitszeiten und eine familiäre Arbeitsatmosphäre
Die Möglichkeit, in einem kreativen, inspirierenden Umfeld zu arbeiten
Perspektive auf den Wechsel an andere Standorte
Bei Bedarf auch eine Mitarbeiterwohnung
20% Family and Friends Rabatt in all‘ unseren Restaurants

Werde Teil unserer Tamatsu-Crew!