Stellvertretender Küchenleiter

zum nächstmöglichen Zeitpunkt

EINFACH ECHT groß

Wir sind ein Krankenhausverbund mit zwei Standorten, in Herford und in Bünde.
In unseren 28 Kliniken, Fachabteilungen und Instituten werden jährlich 40.000 Patient:innen stationär behandelt, ambulant sogar rund 100.000 Menschen.

Mit rund 3.000 Mitarbeitenden sind wir der größte Arbeitgeber im Kreis Herford.
Ausbildung wird bei uns großgeschrieben. Wir begleiten in allen unseren relevanten Tätigkeitsfeldern jährlich über 170 Auszubildende in ihre berufliche Zukunft. In Kooperation mit der Ruhr-Universität Bochum erhalten unsere Medizinstudenten eine hochmoderne, praxisnahe und persönliche Ausbildung.

Wir suchen für unser Küchenteam zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Voll- oder Teilzeit eine/n

Stellvertretende Küchenleiterin / Stellvertretenden Küchenleiter (w/m/d) Ihre Aufgaben

Vorkalkulation, Planung und Zubereitung der Speisen unter Einhaltung der gesetzlichen und hygienerechtlichen Vorschriften
Bedarfskalkulation, Einkauf der Lebensmittel
Überwachung der Warenannahme und Lagerung der Lebensmittel
Führung der Mitarbeiter des Verpflegungswesens im Vertretungsfall
Einteilung, Anleitung und Kontrolle der Mitarbeiter
Planung und Durchführung von Veranstaltungen
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und weiteren Fachbereichen

Freuen Sie sich auf

eine modern ausgestattete Küche und IT-gestützte Arbeitsplätze
eine kollegiale, von Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre
eine leistungsgerechte Vergütung nach TVöD-K
alle Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes und eine zusätzliche arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung
eine individuelle Gestaltung des Privat- und Berufslebens mit der Möglichkeit der flexiblen Arbeitszeitgestaltung und Kinderbetreuung inkl. arbeitgeberfinanzierter Kindernotfallbetreuung bis einschließlich 12 Jahre
Angebote zur Fort- und Weiterbildung und zur Gesundheitsförderung
umfangreiche Einkaufsvergünstigungen bei vielen Marken und Produkten und Angebote an Mitarbeiterrabatten
komfortablen Fahrspaß mit Bikeleasing Angeboten inkl. Arbeitgeberbeteiligung
ein vergünstigtes Deutschlandticket

Ihr Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch (w/m/d)
Fortbildungen zur/zum diätisch geschulten Köchin/Koch (w/m/d) und AEVO, alternativ bringen Sie die Bereitschaft mit, diese berufsbegleitend zu absolvieren
Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung, idealerweise im Krankenhaus
Organisationstalent, Kommunikationsstärke, soziale Kompetenz und ein hohes Maß an Kundenorientierung
Sicherer Umgang mit EDV-Programmen insbesondere mit MS-Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook)
Bereitschaft zum Schichtdienst
Erfahrungen im Qualitätsmanagement
Bereitschaft zur eigenen Fort- und Weiterbildung