Sie sind Teil unseres Küchen-Teams und tragen maßgeblich zum Erfolg unseres Hotels bei. Sie...

treffen für Ihren Posten notwendige Vorbereitungsmaßnahmen und übernehmen die Herstellung und die Zubereitung unserer Gerichte
übernehmen die Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
kontrollieren täglich die Hygiene und Sauberkeit auf Ihrem Posten sowie ggf. im gesamten Küchenbereich laut HACCP sowie gesetzlicher und Meliá-interner Vorgaben
sind mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
gehen sach- und fachgerecht mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinen um und pflegen diese sachgemäß
übernehmen die Einarbeitung und Unterweisung von Auszubildenden an Ihrem Posten

Wir entwickeln Ihre Talente. Folgende Erfahrungen bringen Sie bereits mit:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin und bereits Berufserfahrung
Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln, sehr gute Produktkenntnisse und ein Händchen für Qualität und kreative Details
Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Kostenbewusste, ganzheitliche Arbeitsweise
Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Flexibilität sowie ein Verantwortungsbewusstsein
Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse, gepflegtes Äusseres und gute Umgangsformen

Demi Chef de Partie (m/w/d) - Meliá Frankfurt City